Azienda operante nel settore alimentare Manpower Professional ricerca per un’azienda alimentare specializzata nella produzione di prodotti alimentari, apprezzata per la sua qualità artigianale e il rispetto delle tradizioni locali, un/una Responsabile della Produzione appassionato/a e competente. Responsabilità principali: Coordinare e supervisionare tutte le fasi del processo produttivo della focaccia, dalla preparazione degli impasti alla cottura. Gestire il team di produzione, promuovendo un ambiente collaborativo e orientato alla qualità. Monitorare gli standard igienico-sanitari e di sicurezza alimentare (HACCP). Ottimizzare tempi, risorse e costi, garantendo la massima efficienza. Collaborare con il reparto qualità e logistica per assicurare la puntualità delle consegne e la soddisfazione del cliente. Requisiti: Esperienza pregressa in ruoli di produzione nel settore alimentare, preferibilmente nella panificazione o prodotti da forno. Conoscenza delle tecniche di impasto, lievitazione e cottura. Capacità di leadership e gestione del personale. Attenzione al dettaglio e passione per il prodotto. Disponibilità a lavorare su turni e nei weekend, se necessario. Luogo di lavoro: Genova J-18808-Ljbffr