Virvelle Engage, Agenzia per il Lavoro, per azienda operante nel settore alimentare, specializzata nella produzione e lavorazione di prodotti derivati dal pomodoro in bottiglia e in scatola, ricerca Un/a Tecnologo Alimentare - Controllo Qualità da inserire nel team.
Posizione:
La risorsa selezionata, inserita nel laboratorio, si occuperà di:
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Eseguire analisi chimico-fisiche sui prodotti alimentari (materie prime, semilavorati e prodotti finiti);
- Effettuare controlli di qualità in linea e post-produzione;
- Monitorare il processo produttivo attraverso analisi di routine e verifica dei parametri tecnici;
- Redigere report e registrazioni relative ai controlli effettuati;
- Collaborare con il reparto produzione per la risoluzione di eventuali non conformità;
- Analisi di controllo:
- Determinazione del Bostwick, interezza e presenza di pelli nel prodotto;
- Titolazioni acido/base;
- Misurazione del °Brix tramite rifrattometro da banco e oculare;
- Misurazione del pH con pHmetro;
- Conta delle muffe con metodo di Howard;
- Verifica del peso del prodotto finito.
Requisiti:
Il/la candidato/a ideale è in possesso di:
- Laurea in Tecnologie Alimentari, Chimica o discipline affini o Diploma tecnico in ambito chimico, agrario o alimentare;
- Minima esperienza in laboratorio o controllo qualità in aziende alimentari;
- Familiarità con procedure di campionamento e controllo qualità;
- Conoscenza e capacità d’uso degli strumenti di laboratorio specifici;
Conoscenza delle principali normative igienico-sanitarie del settore alimentare;
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Altre informazioni:
- Disponibilità a lavorare su turni e nei periodi di maggiore intensità produttiva.
- Precisione, attenzione ai dettagli e capacità di lavorare in team.
Sede di lavoro: Provincia di Salerno (SA)
Disponibilità: Full time
Tipologia contrattuale: Tempo determinato