Overview
- Selbstständige Herstellung von Desserts, Kuchen, Torten und Gebäck für Restaurant und Hotelbetrieb
- Präzise Umsetzung klassischer sowie moderner Rezepturen aus der italienischen und internationalen Patisserie
- Sicherstellung von Qualität, Frische und einer ansprechenden Präsentation
- Organisation und Sauberkeit am eigenen Posten unter Einhaltung der HACCP-Richtlinien
- Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenteam bei Veranstaltungen und Buffets
- Unterstützung bei der Einarbeitung neuer Mitarbeitender
- Preparazione autonoma di dessert, torte, crostate e pasticceria per il servizio ristorante e alberghiero
- Realizzazione precisa di ricette classiche e moderne della pasticceria italiana e internazionale
- Garanzia di qualità, freschezza e presentazione curata
- Organizzazione e pulizia della propria postazione nel rispetto delle normative HACCP
- Collaborazione con il team di cucina per eventi e buffet
- Supporto all’inserimento di nuovi collaboratori
Voraussetzungen
- Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung zum / zur Konditor / in oder Koch / Köchin mit Schwerpunkt Patisserie
- Du bringst Erfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie mit
- Du arbeitest kreativ, genau und hast einen hohen Qualitätsanspruch
- Du bist teamorientiert, belastbar und flexibel im Schichtbetrieb
- Du beherrschst mindestens eine der folgenden Sprachen auf B2-Niveau : Deutsch, Englisch oder Italienisch
- You have completed vocational training as a pastry chef or chef with a focus on patisserie
- You have experience in upscale gastronomy or hotel operations
- You work creatively, precisely, and with high quality standards
- You are team-oriented, resilient, and flexible in shift work
- You have proficiency in at least one of the following languages at B2 level : German, English, or Italian
- Hai completato una formazione professionale come pasticcere / pasticcera o cuoco / cuoca con specializzazione in pasticceria
- Hai esperienza nella gastronomia di alto livello o nel settore alberghiero
- Lavori in modo creativo, preciso e con elevati standard qualitativi
- Sei orientato / a al lavoro di squadra, flessibile e resistente allo stress nei turni
- Possiedi una conoscenza di almeno una delle seguenti lingue a livello B2 : tedesco, inglese o italiano
Vorteile
- Kostenlose Verpflegung und Unterkunft
- Arbeiten in einem internationalen und motivierten Team
- Langfristige Entwicklungsperspektiven und ein wertschätzendes Arbeitsumfeld
- Arbeiten, wo andere Urlaub machen – in einer Region mit hoher Lebensqualität und besonderem Ambiente
- Free meals and accommodation
- Working in an international and motivated team
- Long-term development opportunities and a respectful work environment
- Work where others go on vacation – in a region with high quality of life and a unique atmosphere
- Vitto e alloggio gratuiti
- Lavoro in un team internazionale e motivato
- Possibilità di sviluppo a lungo termine in un ambiente di lavoro rispettoso
- Lavorare dove gli altri vanno in vacanza – in una regione con alta qualità della vita e un’atmosfera unica
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