PpAzienda operante nel settore alimentare Manpower Professional ricerca per un’azienda alimentare specializzata nella produzione di prodotti alimentari, apprezzata per la sua qualità artigianale e il rispetto delle tradizioni locali, un/una bResponsabile della Produzione /b appassionato/a e competente. /p h3 Responsabilità principali: /h3 ul liCoordinare e supervisionare tutte le fasi del processo produttivo della focaccia, dalla preparazione degli impasti alla cottura. /li liGestire il team di produzione, promuovendo un ambiente collaborativo e orientato alla qualità. /li liMonitorare gli standard igienico-sanitari e di sicurezza alimentare (HACCP). /li liOttimizzare tempi, risorse e costi, garantendo la massima efficienza. /li liCollaborare con il reparto qualità e logistica per assicurare la puntualità delle consegne e la soddisfazione del cliente. /li /ul h3 Requisiti: /h3 ul liEsperienza pregressa in ruoli di produzione nel settore alimentare, preferibilmente nella panificazione o prodotti da forno. /li liConoscenza delle tecniche di impasto, lievitazione e cottura. /li liCapacità di leadership e gestione del personale. /li liAttenzione al dettaglio e passione per il prodotto. /li liDisponibilità a lavorare su turni e nei weekend, se necessario. /li /ul pLuogo di lavoro: Genova /p /p #J-18808-Ljbffr