L’Hotel Goldene Rose a Karthaus in Val Senales, boutique hotel storico membro di Small Luxury Hotels of the World (SLH) e insignito della Chiave Michelin, è alla ricerca di un/una Chef Saucier motivato/a per rafforzare il nostro team di cucina.
Le tue responsabilità
- Gestione autonoma della propria partita
- Preparazione e impiattamento dei piatti secondo gli standard della casa
- Controllo qualità delle materie prime e delle preparazioni
- Collaborazione con lo Chef e il team di cucina
- Rispetto delle norme igieniche e degli standard HACCP
Il tuo profilo
- Esperienza come Chef Saucier o Chef di partita in ristoranti o hotel della stessa categoria
- Passione per la cucina di qualità e per i prodotti stagionali
- Spirito di squadra, precisione e affidabilità
- Capacità di lavorare in modo organizzato anche nei momenti di servizio intenso
- Conoscenza della lingua italiana
Offriamo
- Ambiente di lavoro qualificato in una struttura riconosciuta a livello internazionale
- Team giovane e motivato
- Retribuzione superiore alla media
- Settimana lavorativa di 6 giorni su 7
- Possibilità di alloggio
- Ambiente di lavoro dinamico e stimolante
Lavoro in una delle valli più suggestive dell’Alto Adige
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Retribuzione: a partire da €2.500,00 al mese
Benefit:
- Alloggio
Sede di lavoro: Di persona