Responsabilità principali:
· Curare e sviluppare la carta dei vini, con particolare attenzione a etichette di pregio e proposte innovative.
· Gestire la cantina e il magazzino, monitorando stock, rotazioni e approvvigionamenti.
· Fornire un servizio di alto livello in sala, accompagnando gli ospiti nella scelta e nel corretto abbinamento cibo-vino.
· Collaborare con lo Chef e il Restaurant Manager per garantire un'esperienza gastronomica unica e coerente.
Requisiti:
· Esperienza consolidata come Sommelier in contesti di ristorazione fine dining
· Certificazione AIS, WSET o equivalenti.
· Ottima conoscenza di vini italiani e internazionali.
· Disponibilità immediata
Cosa offriamo:
· Inserimento in una realtà prestigiosa con clientela internazionale.
· Contratto e retribuzione commisurati all'esperienza.
· Posto letto
Orario di lavoro full time su turni dal martedì al sabato
Inviare c.v. aggiornato con foto
I dati personali saranno trattati nel rispetto dell'art 13 del codice della privacy- D.Legisl. 196/2003
All'atto della raccolta dei dati personali, la persona sarà informata oralmente sull'art. 13 lett.a)-b)-c)-d)-e)-f)
La ricerca è rivolta ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Retribuzione: €1.700,00 - €2.000,00 al mese