Compass Group Italia, leader nei servizi di ristorazione collettiva B2B, è alla ricerca di un/una Quality & Safety Assurance Specialist da inserire presso un importante cliente aziendale a Udine, con possibilità di supportare anche altri impianti del territorio.
La figura selezionata sarà il punto di riferimento per tutte le attività legate alla qualità, alla sicurezza alimentare e alla compliance normativa, lavorando a stretto contatto con il Responsabile Operativo della struttura.
Attività principali
* Gestione e aggiornamento del sistema HACCP, garantendo il rispetto rigoroso delle procedure e il corretto monitoraggio dei CCP.
* Verifica costante della conformità ai requisiti del capitolato, con particolare attenzione a qualità delle derrate, allergeni, etichettature e standard di servizio.
* Supporto nella gestione della sicurezza sul lavoro e delle buone pratiche igienico-sanitarie.
* Sviluppo e implementazione di progetti di miglioramento della qualità e iniziative di sensibilizzazione interna su sicurezza alimentare e comportamenti sicuri.
* Audit interni periodici e stesura dei relativi report.
* Collaborazione quotidiana con il Responsabile Operativo e con i team di cucina per garantire elevati standard di servizio.
* Possibilità di affiancare e supervisionare anche altri impianti limitrofi.
Requisiti
* Ottima conoscenza del pacchetto Office.
* Gradita conoscenza di Ristocloud o sistemi analoghi.
* Laurea in ambito tecnico-scientifico (Tecnologie Alimentari, Scienze della Nutrizione, Biologia, Qualità e Sicurezza Agroalimentare o affini).
* Esperienza da 1 a 3 anni in ruoli legati a qualità, sicurezza alimentare o auditing.
* Precisione, autorevolezza, capacità di lavorare in team e orientamento alla compliance.
Cosa offriamo
Un inserimento in un’azienda solida e internazionale, che investe nello sviluppo professionale e manageriale delle proprie persone. Un contesto collaborativo, dinamico e orientato alla crescita, dove la qualità viene valorizzata e riconosciuta.
L’inquadramento sarà definito in base all’esperienza del/la candidato/a.