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Cantiniere

Cotignola
umana
Cantiniere
Pubblicato il 26 novembre
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Per importante azienda del settore agroalimentare di Faenza (RA) cerchiamo n. 1 CANTINIERE per gli stabilimenti di Bagnacavallo (RA), Russi (RA), Cotignola (RA) e Fusignano (RA). La risorsa sarà inserita in cantina durante il periodo della vendemmia e curerà nello specifico le seguenti attività: - Ricezione delle uve; - Carico e scarico delle cisterne; - Utilizzo dei macchinari per la lavorazione di uva e mosto; - Travasi, rimontaggi e tagli; - Flottazione; - Preparazione e inoculo lieviti; - Pulizia e manutenzione di vasi vinari e attrezzature. Si richiede: - Flessibilità oraria con possibilità di straordinari e festivi; - Esperienza anche mínima maturata in ruolo analogo; - Conoscenza dei processi di produzione del vino; - Conoscenza delle caratteristiche chimiche ed organolettiche di mosti e vini; - Capacità di utilizzo delle attrezzature e dei macchinari.

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