Cuoco Capo Partita Part Time Per Trattoria Luogo di lavoro: MilanoDescrizioneLa Trattoria Cascina Bellaria, parte del circuito Restworld, è alla ricerca di un Capo Partita da inserire nel proprio team di cucina.Cosa offriamoInserimento in una brigata di 7 persone, guidata da uno chef esperto e disponibile a insegnareAmbiente di lavoro accogliente, inclusivo e dinamico, all’interno di una cascina dal fascino autenticoOpportunità di crescita professionale e formazione continuaChi cerchiamoAlmeno 1 anno di esperienza nel ruolo di Capo PartitaPassione per la cucina e voglia di imparareSpirito di squadra, affidabilità e curiosità professionaleSe ami la cucina autentica e contemporanea, ti piace lavorare in team e vuoi crescere in un ambiente stimolante, invia la tua candidatura e unisciti alla squadra di Cascina Bellaria!ContrattoIl candidato selezionato per questa posizione dovrà lavorare per un tempo parziale di 30 ore, spalmate su 5 giorni lavorativi tra il martedì e la domenica. Il turno sarà quello della cena, eccetto la domenica che potrebbe essere richiesta la presenza sul turno del pranzo.Lo stipendio offerto per questa posizione varia da 1.200€ a 1.300€ netti mensili su 13 mensilità ed è offerto un iniziale contratto a tempo determinato finalizzato all'assunzione a tempo indeterminato.Cosa offre l'aziendaPasti inclusi per lo staffCompetenze necessarieAutonomia gestione della posizioneConoscenza tecniche di taglioConservare le materie prime per alimentiGarantire la pulizia dell'area di lavoroGestione comande della cucinaGestire ordini e forniture della cucinaIdentificare le proprietà nutrizionali degli alimentiMonitorare l'uso dell'attrezzatura da cucinaPreparare le salse da utilizzare nelle pietanzePreparazioniRispettare le porzioni standardTecniche di cottura moderneUtilizzare gli strumenti di cucinaUtilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Milano