Il nostro punto di forza è il lavoro di squadra La nostra mission? la crescita professionale. Il benessere dei nostri dipendenti è il benessere dell'azienda Con il progetto di welfare aziendale vogliamo ascoltare e rispondere alle esigenze dei nostri dipendenti. Si ricercano, per il Ristorante de Le Dune Suite Hotel e per il Ristorante alla carta AQUA (ristorante sul mare che propone una cucina gourmet ricercata), le seguenti figure: All’interno di un ambiente dinamico e di alto livello, nostri Commis de Partie supportano la brigata nella preparazione dei piatti secondo gli standards di compagnia e secondo le preferenze dei nostri ospiti, rispettando le tempistiche stabilite. Il Commis de Partie si occupa della preparazione della linea base e della realizzazione dei piatti presenti nel menu seguendo le direttive della figura di responsabile e operando in team; lavora nel pieno rispetto delle norme igienico sanitarie e delle indicazioni e standard aziendali Mansioni: - Gestisce le preparazioni base in termini di pulizia e delle materie prime e preparazione della linea - Si occupa della preparazione dei piatti presenti nel menù, coordinandosi con lo/la Chef di cucina in collaborazione con il team - Utilizza gli strumenti e le attrezzature adeguate per ciascuna lavorazione, opera in sicurezza con essi curandone la manutenzione e la pulizia - Organizza la sua singola postazione di lavoro nel rispetto degli spazi condivisi Requisiti: - Esperienza pregressa in ruolo analogo in strutture di pari livello o superiore - Diploma scuola superiore - Ottime capacità di organizzazione, gestione dello stress e team working - Attenzione all’ordine e alla pulizia