Descrizione
Magic Megève Bois", boutique hotel a Demi-Quartier (Alta Savoia, Francia), è alla ricerca di un/a Sommelier & Wine Collection Manager per guidare l'esperienza enologica all'interno dello chalet e coordinare la gestione delle collezioni TMCR.
La figura selezionata offrirà un servizio di vino impeccabile e personalizzato durante cene, eventi privati e momenti speciali, contribuendo all'atmosfera d'eccellenza che caratterizza il marchio Magic.
Aree operative: sono previste occasionali missioni presso altre destinazioni Magic (Genève, Resistente dei Marmi, Ibiza, Milano, ecc.).
Requisiti richiesti
Sono richiesti almeno 3 anni di esperienza in contesti di hotellerie o ristorazione di alto livello, preferibilmente in strutture stellate o di lusso.
La persona ideale possiede competenze specifiche riguardanti:
Gestione della cantina e dell'inventario, con attenzione a tracciabilità e valorizzazione delle etichette.
Tecniche di servizio del vino: temperatura, decantazione, abbinamenti.
Capacità di storytelling e comunicazione enologica efficace.
Collaborazione con i team di cucina, ospitalità e direzione creativa per offrire un'esperienza integrata.
Autonomia operativa e attitudine alla gestione multi-location.
Lingue richieste: Italiano e Inglese obbligatori;
Francese fortemente preferito.
Caratteristiche personali: eleganza, discrezione e attitudine relazionale impeccabile.
Requisiti pratici
Necessario possedere patente di guida;
preferibile essere automuniti.
Requisito indispensabile: diritto legale di lavorare in Francia (cittadinanza UE o permesso di soggiorno/lavoro valido).
L'azienda non offre sponsorship di visti.
Richieste referenze scritte.
Contratto
Descrizione del contratto di lavoro
Tempo indeterminato.
Vitto e alloggio forniti (camera singola).
Impegno full-time, 6 giorni alla settimana.
Lo stipendio offerto è compreso tra € e € netti, commisurato all'esperienza e alle competenze.
Cosa offriamo
Un contesto d'eccellenza, internazionale e creativo, dove il vino diventa parte integrante del linguaggio dell'ospitalità Magic.
Un ruolo vivace e strategico, con possibilità di crescita e partecipazione a esperienze enogastronomiche uniche.
Cosa offre l'azienda
Pasti inclusi per lo staff
Alloggio
Competenze necessarie
Servire i vini
Presentazione carta dei vini