Descrizione
Porta la tua leadership a Bolzano!
Se hai esperienza da F&B manager, qui potresti fare la differenza.
Dirigere questo locale su Bolzano significa essere al centro del servizio e delle relazioni con la clientela. Il ruolo prevede:
* Coordinare la brigata e supervisionare il servizio
* Accogliere i clienti, gestirne prenotazioni e richieste particolari
* Gestire ordini, comande e forniture
* Monitorare la qualità, la pulizia e la soddisfazione ospiti
* Creare e programmare i turni, supervisionare il menù e curare l'upselling
* Utilizzare strumenti digitali (palmari, tablet)
* Gestire reclami con professionalità e valorizzare i feedback
Richiesta conoscenza della lingua tedesca o inglese.
Sono richiesti almeno 2 o 3 anni di esperienza nel ruolo di store manager e una buona padronanza del tedesco e dell'inglese.
Alloggio incluso: per chi arriva da fuori, niente pensieri sulla ricerca di una casa.
Vuoi far crescere una squadra e lasciare il segno nella ristorazione di Bolzano? Questa è la tua occasione. Metti in gioco la tua energia e candidati: il prossimo passo della tua carriera può iniziare qui.
Contratto
Cosa prevede l'offerta:
- Contratto: Tempo determinato con finalità di assunzione indeterminata.
- Retribuzione: a partire da 3.000 € netti/mese, su base mensile (12 mensilità)
Orario di lavoro:
- Impegno: Tempo pieno, 5 giorni a settimana
- Turni: Unici
Soluzione concreta per chi cerca stabilità, retribuzione sopra la media, alloggio garantito e condizioni pensate per chi lavora nella sala a Bolzano.
Cosa offre l'azienda
- Alloggio
Competenze necessarie
* Accoglienza clienti
* Aggiornare il personale sul menù del giorno
* Assistere i clienti con esigenze particolari
* Controllare l'apparecchiatura dei tavoli
* Creazione e lettura report
* Eseguire le procedure di apertura e chiusura
* Garantire il controllo delle porzioni
* Gestione brigata
* Gestione comande
* Gestione della sala
* Gestire i clienti difficili
* Gestire le lamentele dei clienti
* Gestire le prenotazioni
* Monitorare pulizia della sala
* Organizzazione ordini e forniture
* Ottimizzare la vendita
* Preprarare il ristorante per il servizio
* Programmare i turni
* Stabilire i prezzi delle voci del menù
* Supervisionare il personale
* Upselling
* Utilizzo palmare/tablet
* Valutare i feedback dei clienti