Join to apply for theMaitre Resort 5*role atLHH
3 days ago Be among the first 25 applicants
Get AI-powered advice on this job and more exclusive features.
Siamo alla ricerca di un/a Maître di Sala che guidi la brigata di un ristorante con ***** coperti situato all'interno di un prestigioso resort 5 stelle.
Responsibilities
La figura si occuperà delle seguenti attività:
Coordinare e supervisionare il lavoro della brigata di sala, assicurando standard elevati di servizio;
Gestire i turni, la formazione e la motivazione del personale;
Collaborare con lo Chef e il team di cucina per garantire un perfetto flusso di servizio;
Accogliere gli ospiti (prevalentemente internazionali) con professionalità, curando ogni dettaglio dell'esperienza;
Eseguire il servizio secondo gli standard;
Gestire le prenotazioni e l'organizzazione della sala;
Monitorare la soddisfazione del cliente e gestire eventuali reclami con prontezza ed eleganza;
Garantire il rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza.
Your Profile
Verranno prese in considerazione figure in possesso dei seguenti requisiti:
Esperienza pregressa di almeno 3-5 anni in ruolo analogo in contesti di alta gamma o resort di lusso;
Conoscenza fluente dell'italiano e dell'inglese; la conoscenza di una terza lingua è un plus;
Spiccato orientamento al cliente e attenzione ai dettagli;
Conoscenza approfondita di tecniche di servizio, mise en place e abbinamenti enogastronomici.
Presenza curata, professionalità e attitudine positiva.
Specificità Del Ruolo
Si lavora a settimane alterne 5/7 gg e 6/7 gg;
I turnazioni possono essere frazionati (3/7gg) o continuativi (2/7gg);
Vitto e alloggio inclusi.
Seniority level
Mid-Senior level
Employment type
Full-time
Job function
Management and Manufacturing
Industries
Human Resources Services
Referrals increase your chances of interviewing at LHH by 2x
Get notified about new Front of House Manager jobs inPisa, Tuscany, Italy.
We're unlocking community knowledge in a new way.
Experts add insights directly into each article, started with the help of AI.
#J-*****-Ljbffr