Il nostro Cliente, importante Gruppo Italiano operante nel settore alimentare e leader nella sua categoria, ci ha incaricati di cercare un/una:Enologo/a - Responsabile Produzioneche, lavorando all’interno del principale sito produttivo dell’azienda, riporterà direttamente al Direttore di Produzione e gestirà il personale di produzione e manutenzione.Principali attività e responsabilità:Curare l’esercizio degli impianti, assicurando il mantenimento della capacità produttiva standard, il mantenimento della qualità standard dei prodotti e nel rispetto degli standard di consumoCoordinare gli addetti agli impianti di produzione e di manutenzione, stabilendo eventuali priorità di interventoStudiare possibili miglioramenti del processo produttivo e effettuare i relativi test fattibilitàAnalizzare le rese e perdite di produzioneProgrammare la produzione a medio e breve termineGarantire la tracciabilità del processo produttivoGarantire l’applicazione delle norme ecologiche, antincendio ed antinfortunisticheAssicurare l’efficienza di tutte le installazioni (produttive, ecologiche, antincendio, antinfortunistiche) pianificando e monitorando i controlli periodici e la taratura della strumentazionePartecipare e curare le attività inventarialiRequisiti:Laurea Enologia, Scienze e tecnologie alimentari, Agraria, Chimica.Esperienza in ruolo di almeno 2 anni in posizioni equivalentiConoscenza dei processi e degli impianti in ambito alimentare. Aver maturato esperienza in aziende vitivinicole sarà considerato un plus.Ottimo utilizzo dei sistemi informaticiUtilizzo di sistemi gestionali e conoscenza dell’inglese saranno elementi di preferenzaSede di lavoro: Novara