Acquistatore F&B - Assistente di Procura
In qualità di Acquistatore F&B, sarai responsabile dell'acquisto e della gestione dei rifornimenti necessari per tutti i reparti dell'area F&B e dei generi di cortesia. Ti occuperai delle seguenti attività:
* Assicurare la disponibilità dei rifornimenti: provvederai a redigere gli ordini di fornitura per l'area F&B e generi di cortesia;
* Verifica dei prodotti acquistati: controllare la quantità e la qualità dei prodotti acquistati e garantire la perfetta rispondenza tra le scritturazioni contabili e l'effettiva giacenza di magazzino;
* Elaborazione dati di consumo: rilevare ed elaborare i dati di consumo del F&B e materiali/prestazioni di cortesia al fine di determinare i fabbisogni sulla base della programmazione di ristorazione;
* Presentazione report: presentare report alla direzione per l'approvazione della programmazione degli acquisti e la richiesta delle offerte ai fornitori;
* Raffronto offerte: esaminare le offerte pervenute e redigere tabelle di raffronto da sottoporre all'approvazione della direzione.
L'obiettivo principale sarà quello di garantire che il personale riceva i rifornimenti necessari in modo efficiente e efficace, riducendo al minimo gli sprechi e aumentando la soddisfazione dei clienti.
Requisiti e qualifiche
Ecco alcuni dei requisiti e qualifiche necessarie per ricoprire questo ruolo:
* Esperienza nell'area F&B: avere esperienza nel settore alimentare e beveraggio, con conoscenza approfondita della catena di approvvigionamento;
* Competenze organizzative: essere in grado di gestire simultaneamente diverse attività e priorizzare le operazioni;
* Abilità comunicative: essere in grado di comunicare efficacemente con fornitori, dipendenti e dirigenti;
* Conoscenza dei sistemi informatici: avere conoscenza dei sistemi informatici utilizzati nella gestione degli acquisti e dei rifornimenti.
Vantaggi
A differenza di altri ruoli, questo lavoro offre alcune vantaggi unici:
* Opportunità di crescita professionale: sviluppare nuove competenze e responsabilità;
* Tariffe competitive: essere retribuiti in base alle prestazioni;
* Atmosfera di lavoro dinamica: lavorare in una squadra motivata e innovativa.
Siamo alla ricerca di candidati motivati e preparati per ricoprire questo ruolo. Se hai passione per l'alimentazione e la gestione, se sei disposto a lavorare sodo e ad apprendere costantemente, allora questa potrebbe essere l'opportunità ideale per te!