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Capo partita (chef de partie)

Fasano
Gi Group
Capo partita
Pubblicato il 26 novembre
Descrizione

Gi Group, prima Agenzia per il Lavoro Italiana con oltre 200 filiali sul territorio nazionale e più di 1800 professionisti nel settore delle Risorse Umane ricerca per importante catena alberghiera del settore Hotellerie/Lusso un: CAPO PARTITA DI CUCINA La risorsa dovrà occuparsi di organizzare e coordinare il lavoro della squadra, gestire comanda e pass, guidare la brigata durante il servizio, controllare le giacenze del magazzino ed effettuare i relativi ordini. Mansioni e Responsabilità: Gestione e della preparazione delle partite assegnate Garantire elevati standard igienico-sanitari, alimentari e di sicurezza; Preparazione dei piatti curandone la presentazione e l'estetica Conoscenze specifiche di cucina e di gestione dell'area di lavoro Stoccaggio giornaliero merci Requisiti: Esperienza pregressa nella mansione di cuoco con provenienza preferibile da contesti di lusso Diploma di scuola alberghiera; Capacità di autocontrollo e gestione della pressione; capacità di problem solving; Disponibilità al lavoro su turni, anche serali Offriamo: Contratto commisurato all’esperienza Sede di lavoro: Fasano (Br) lavoro temporaneo, Permanent e Professional Staffing, Ricerca e Selezione, Consulenza HR, Formazione, Outsourcing, supporto alla ricollocazione e attività complementari. Siamo presenti in più di 30 Paesi in Europa, Asia e America con un team di oltre 6000 persone. I valori che ci contraddistinguono: attenzione, passione, apprendimento continuo e innovazione, collaborazione, sostenibilità, responsabilità. Gi Group S.P.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 PROT. 1101 - SG).

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