Responsabile Cucina Per Locale Storico Luogo di lavoro: TorinoDescrizioneDiventa il cuore della cucina di un locale storico nel cuore di San Salvario, Torino!Un’opportunità unica per chi vuole lasciare il segno in una cucina riconosciuta e affermata, nel quartiere più vivace e creativo di Torino. Cerchiamo un Responsabile di Cucina capace di unire gestione, organizzazione e passione culinaria.Cosa farai:Coordinerai e guiderai la brigata di cucina, garantendo standard elevati e creatività nei piatti.Gestirai ordini, forniture, foodcost e la composizione dei menù, curando ogni dettaglio.Supervisionerai impiattamento, preparazioni e piatti principali, assicurando qualità e coerenza.Sarai responsabile dell’organizzazione delle attività quotidiane in cucina al fine di creare un ambiente di lavoro efficiente e motivante.Chi cerchiamo:Professionisti/e con almeno 5 anni di esperienza in cucina, pronti a guidare una brigata con autonomia e visione.Persone capaci di innovare, strutturare e trasmettere passione al team.Chi desidera diventare un punto di riferimento all’interno di una cucina storica e in crescita a Torino.ContrattoCosa offriamo:Contratto a tempo determinato con finalità di assunzione indeterminata (assunzione prevista dal 1 Febbraio)Retribuzione: 2.000€ – 2.200€ netti/mese. (Per un compenso annuo NETTO di 24.000/27.000€)Impegno full time, con 6 servizi distribuiti nell’arco della settimana. I giorni lavorativi varieranno da 4 a 6, in base alle esigenze operative, garantendo flessibilità nella pianificazione dei turni.Ambiente strutturato, stabile e trasparente, dove il tuo valore professionale viene riconosciuto.Se vuoi portare la tua esperienza e la tua passione in un locale storico nel cuore di San Salvario, questa è la sfida giusta per te.Competenze necessarieAutonomia gestione della posizioneComposizione menùGestione brigataGestione comande della cucinaGestire ordini e forniture della cucinaSupervisionare il personaleProgrammare i turniImpiattamentoPreparazioniFormazione staffPrimi piattiSecondi piatti Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Torino Link annuncio: https://www.lavoratorio.it/annuncio-lavoro/responsabile-cucina-per-locale-storico-torino/19677902.html