Per il nostro servizio di ristorazione scolastica, attivo presso le mense del Comune di Roma, siamo alla ricerca di un/una: Diestista o Biologo/a Nutrizionista
Attività e responsabilità principali
* La risorsa selezionata sarà coinvolta nelle seguenti attività:
* Redazione di diete speciali per esigenze patologiche, etiche o religiose;
* Verifica delle modalità di preparazione dei pasti specifici per le diete speciali;
* Corretta gestione e archiviazione della documentazione dietetica, in conformità con le procedure aziendali e le indicazioni del CSA;
* Collaborazione diretta con l’Ufficio Nutrizione e Dietetica del Municipio di riferimento;
* Controllo dell’applicazione delle procedure HACCP in tutte le fasi di produzione e distribuzione dei pasti;
* Ispezioni presso i centri di cottura per il monitoraggio del rispetto delle normative vigenti e degli standard previsti dal CSA;
* Supporto operativo ai Responsabili del Servizio.
Requisiti richiesti
Siamo alla ricerca di candidati/e in possesso dei seguenti requisiti:
* Laurea in Dietistica o Laurea magistrale in Scienze della Nutrizione o titolo equipollente;
* Iscrizione all’Albo dei Biologi – Sezione A;
* Esperienza pregressa nell’elaborazione e gestione di diete speciali nell’ambito della ristorazione collettiva;
* Buona padronanza di Microsoft Excel e dei principali strumenti digitali di comunicazione;
* Essere automuniti/e;
* Disponibilità a spostamenti all’interno del territorio comunale di Roma.
Completano il profilo
* Motivazione alla crescita professionale;
* Attitudine al lavoro di squadra;
* Ottime capacità comunicative e relazionali, anche con interlocutori istituzionali;
* Spirito d’iniziativa e proattività;
* Capacità organizzative e di pianificazione.
* Contratto a tempo determinato;
* Orario full time, dal lunedì al venerdì;
* Contesto dinamico e stimolante, con possibilità di confronto continuo con professionisti del settore.
L’informativa sul trattamento dei dati personali è riferita al D.Lgs. 196/03
L’annuncio è rivolto a candidat* di qualsiasi identità di genere, orientamento sessuale, età, etnia e credo religioso, in conformità alle leggi 903/77, 125/91, 215/03 e 216/03.
#J-18808-Ljbffr