Il Ruolo L’Executive Chef sarà responsabile di: - Coordinare e supervisionare i reparti cucina dei tre format (Pizzeria, Braceria e Pescheria). - Gestire i menù, garantendo qualità, innovazione e controllo dei costi. - Formare e motivare i team di cucina, favorendo crescita professionale e collaborazione. - Assicurare il rispetto degli standard igienico-sanitari e delle procedure interne. - Collaborare con la Direzione per lo sviluppo di nuovi progetti e format gastronomici. Requisiti richiesti - Esperienza consolidata come Executive Chef o Head Chef in strutture ristorative di medio-grandi dimensioni. - Capacità di gestione di brigate di cucina e pianificazione dei turni. - Conoscenza delle tecniche di food cost e gestione fornitori. - Leadership, organizzazione e capacità di lavorare per obiettivi. - Passione per la cucina italiana e per la valorizzazione del territorio. - Conoscenza dei pacchetti gestionali (office, etc) Cosa offriamo - Inserimento in una realtà imprenditoriale solida e in forte crescita. - Ruolo di responsabilità strategica con possibilità di crescita interna. - Contratto a tempo pieno, inquadramento e retribuzione commisurati all’esperienza. Oppure scrivendo al Nostro numero whatsapp : 3791218395 Sede di lavoro: Pompei (NA) Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato, Contratto con partita IVA Benefit: - Computer aziendale - Orario flessibile - Supporto allo sviluppo professionale