Tempor spa Filiale di La Spezia e Chiavari ricerca per attività commerciale settore panetteria 1 PANETTIERE/A l/la si occupera' dell'impastamento, mediante l'utilizzo di macchinari industriali, della formatura e del taglio al prodotto. Il/la Panettiere/a si occupera' inoltre di svolgere attività di supporto alla visionatura degli stadi di maturazione degli impasti ed alla gestione dei processi di cottura degli stessi. Al/la Panettiere/a si richiede: - pregressa esperienza nella mansione; - ottima competenza delle tecniche di panificazione; - ottima competenza nel risconoscimento della maturazione degli impasti; - ottima competenza delle fasi del processo di cottura per la corretta evasione degli ordini e degli orari di consegna; - conoscenza e rispetto delle procedure alimentari, protocollo HACCP; - capacita' di utilizzo di strumenti quali la pala da forno, utilizzo del tiraggio e del vapore. Per la figura di panettiere/a è richiesta inoltre disponibilità al lavoro su turni notturni, festivi e domenicali Orario di lavoro: 01.30 -09.30 dal lunedi alla domenica con un giorno di riposo (mercoledi) Luogo di lavoro: Chiavari Si propone iniziale inserimento in somministrazione per la durata di circa 3 settimane in sostituzione malattia con possibilità di proroghe.