Ricerchiamo Economo, disponibile per la stagione estiva Principali attività - Gestire gli approvvigionamenti, la conservazione dei beni e il coordinamento per la distribuzione delle derrate alimentari e dei beni di consumo ai reparti - Determinare il fabbisogno, controllando le giacenze di magazzino - Mantenere i contatti con i fornitori, provvedere agli acquisti e redigere gli ordini - Registrare le fatture e aggiornare il gestionale, inserendo le bolle e i DDT relativi alle merci ricevute - Verificare la merce al momento della ricezione - Garantire lo stoccaggio delle merci in quantità idonea alla copertura dei consumi e verificare regolarmente inventari - Garantire l'ordine, la pulizia e l'igiene dei magazzini e delle celle - Elaborare statistiche e monitorare i consumi dei vari reparti - Collaborare con lo chef per il monitoraggio e l'analisi della media pasto - Attenersi scrupolosamente alle norme in tema di sicurezza e igiene (HACCP) - Garantire gli standard aziendali Requisiti - Esperienza pregressa (in hotel, villaggi e resort) - Ottima preparazione merceologica con particolare riferimento alle derrate alimentari - Ottime doti negoziali, organizzative e analitiche - Conoscenza dei reparti alberghieri e degli standard qualitativi dei servizi - Dimestichezza nell'utilizzo del software gestione economato - Conoscenza di Sap preferenziale e Pacchetto Office - Buone doti relazionali, flessibilità e forte motivazione - Conoscenze norme HACCP e sicurezza - Disponibilità al trasferimento per la stagione estiva - La conoscenza della lingua inglese o altra lingua oltre l'italiano costituisce titolo preferenziale Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Durata contratto: 5 mesi Retribuzione: €1.800,00 - €2.000,00 al mese Benefit: - Alloggio Disponibilità: - Turno diurno Requisito linguistico flessibile: - Italiano non richiesto Istruzione: - Scuola Secondaria di II livello (Superiori) (Preferenziale) Sede di lavoro: Di persona Data di inizio prevista: 01/05/2025