Adecco Consultant Modena seleziona per prestigiosa realtà del settore vitivinicolo/ acetaie un/una: Se desidera conoscere i requisiti per questo ruolo, continui a leggere per trovare tutte le informazioni pertinenti. Addetto/a al Controllo Qualità Scopo del ruolo La risorsa garantirà la qualità e l'autenticità dei prodotti derivanti dalla lavorazione dell'uva e dell'aceto, assicurando il rispetto degli standard normativi e delle certificazioni tipiche del settore (es. IGP, BIO, disciplinari di filiera). Responsabilità principali Verifica e gestione della tracciabilità dell'intero processo produttivo: dalla materia prima (uve, mosti, aceti base) al prodotto finito imbottigliato. Controllo delle materie prime in ingresso e dei semilavorati secondo disciplinari di produzione vitivinicoli/acetieri. Controllo e validazione delle etichette secondo normativa enologica o acetiera vigente. Esecuzione e gestione delle analisi interne ed esterne (acidità, zuccheri, alcoli, densità, purezza, parametri specifici del settore). Gestione non conformità interne, reclami fornitori e clienti, coordinamento con Cantina, Laboratorio e Reparto Produttivo. Conduzione di audit interni e supporto negli audit di certificazione (IGP, BIO, ISO 22000, BRC, IFS). Predisposizione della documentazione qualità richiesta da clienti e organismi di controllo. Supporto al laboratorio per invio campioni e certificati di analisi (CoA). Requisiti Laurea in Tecnologie Alimentari, Enologia, Biotecnologie Agrarie o ambito affine. Conoscenza dei processi vitivinicoli/acetieri e normativa enologica. Familiarità con HACCP, certificazioni BIO, e standard BRC/IFS (almeno 2 anni di esperienza) Capacità di coordinamento, problem solving, precisione e lavoro in team. Uso di gestionali aziendali e predisposizione all'analisi dati. Cosa offre l'azienda Inserimento in una realtà storica e strutturata, orientata alla qualità e all'innovazione. Ambiente tecnico, collaborativo e fortemente legato alla tradizione del territorio. Orario di lavoro flessibile dal LUN al VEN tra le 7.30 e le 18.30 con 30 minuti di pausa pranzo Assunzione a tempo indeterminato Range di RAL 33 - 36 K Come candidarsi Invia la tua candidatura: Adecco Consultant ti accompagnerà in un percorso di crescita professionale su misura. Ti informiamo che il trattamento dei dati personali forniti avverrà nel rispetto del Regolamento UE 2016/679 sulla protezione dei dati personali. I CV ricevuti potranno essere comunicati all'azienda nostra cliente o ad altre che ne facciano richiesta per valutare un'eventuale assunzione. I candidati ambosessi (L.903/77) sono invitati a registrarsi su, dando il consenso al trattamento dei propri dati personali, ai sensi della normativa vigente sulla privacy. Un facsimile di domanda di candidatura, comprensivo di informativa sulla privacy, è presente al seguente indirizzo. Adecco Italia S.P.A. (Aut. xrtlpzc Min. Prot. N.1100-SG del 26.11.2004).