MAW S.p.A. Divisione Search & Selection, Polo di Oderzo seleziona un Direttore di attività per ristorante nella zona di Conegliano. La risorsa dovrà occuparsi in prima battuta dell'avvio dell'attività, compresa la selezione del personale operativo; è pertanto indispensabile un'esperienza di almeno 5 anni nel medesimo ruolo, oltre ad una spiccata attitudine ad un lavoro di responsabilità in totale autonomia: è comunque prevista un'assunzione a tempo indeterminato da parte della società a gestione dell'attività.Principali mansioni e responsabilità: gestione di tutte le attività del locale (definizione del menù e dei prezzi in accordo con la società, turnazione del personale, orari di apertura, organizzazione della sala )supervisione e coordinamento delle attività giornaliere del personale operativo ( 1 cuoco, 1 aiuto cuoco, 2 camerieri) approvvigionamento scorte, ricerca e valutazione fornitori, controllo qualità e tracciabilitàIn un primo momento sarà fondamentale la sue presenza in sala, giornalmente.Si offre un inserimento diretto con assunzione da parte dell'azienda a gestione dell'attività, con una retribuzione commisurata all'esperienza. L’annuncio è rivolto ad ambo i sessi (D.lgs n.
13 e art. 14 del Regolamento UE 2016/679 sulla protezione dei dati. Aut. Min.
Prot. 1131-SG del 29/11/04.
📌 Direttore di Attività Ristorativa
🏢 MAW
📍 Conegliano