Gi Group, prima agenzia per il lavoro italiana con oltre 200 filiali sul territorio nazionale e più di 1800 professionisti impegnati ogni giorno ad orientare, formare e accompagnare le persone verso nuove (le migliori) possibilità lavorativeAumenti le sue possibilità di arrivare alla fase del colloquio leggendo la descrizione completa del lavoro e candidandosi tempestivamente.Ricercaper importante Laboratorio di Pasticceria Artigianale, parte di un gruppo riconosciuto a livello internazionale della ristorazione di lusso d'eccellenza, capace di coniugare tradizione, creatività, innovazione e qualità, figure in qualità diResponsabile Reparto PasticceriaPrincipali ResponsabilitàGestione completa della produzione di mignon, monoporzioni, torte moderne, biscotti e prodotti finiti, garantendo standard di eccellenza estetica e di gustoSupervisione del Team di produzione, ottimizzazione dei processi e coontrollo qualitàSupporto nell'ideazione di prodotti, nella creatività, nelle decorazioni, rispettando le richieste dei clienti e le loro esigenze, allineandosi anche alle tendenze del mercato e rispettando la personalizzazione richiestaGestione ordini, scadenze e inventario materie primeFormazione del personale, mantenimento norme HACCP e igieneQualifiche richiesteEsperienza strutturata in laboratori di pasticceria artigianale o pasticcerie di livello medio-altoConoscenza delle tecniche di preparazione per mignon, monoporzioni, torte, torte da ricevimento, biscotteria, finiture eccConoscenza utilizzo ingredienti base, premium e le loro interazioniDiploma o Qualifica di pasticceriaCompletano il profilo precisione, creatività, capacità di gestione e organizzazione.Si offreContratto iniziale a tempo determinato con previsione di inserimento a tempo indeterminato e crescita professionale. CCNL Turismo, Full Time 40 Ore settimanali, 5 giorni su 7 con 2 giorni di riposo. 2 turni dalle 7 alle 16.00 e dalle 16.00 all'1.00 con pausa. L'inserimento e la retribuzione saranno