Il magazziniere d'albergo (o Hotel Storekeeper) è responsabile della gestione operativa dell'intero flusso delle merci all'interno della struttura ricettiva. Il suo compito principale è assicurare che i vari reparti (cucina, ristorante, house-keeping, manutenzione) abbiano le risorse necessarie nel momento giusto, mantenendo le scorte organizzate, sicure e contabilizzate.