Italia, Lombardia, CURTATONE – Industria alimentare – ProduzionePer candidarsi, è sufficiente leggere la seguente descrizione del lavoro e assicurarsi di allegare i documenti pertinenti.Next Spa, Agenzia per il lavoro, Filiale di Mantova, seleziona per notevole azienda alimentare.Verifica la tuacompatibilitàcon questo annuncio.La risorsa si occuperà di tutte le attività legate alla produzione, garantendo gli standard di qualità e sicurezza.Responsabilità principaliGestione delle batterie di botti con attività di travaso e rincalzo per favorire il corretto affinamento del prodotto.Monitoraggio dei parametri della fermentazione acetica, controllando acidità, temperatura e sviluppo della "madre" dell'aceto.Gestione della lavorazione e cottura del mosto d'uva secondo le specifiche aziendali.Controllo delle fasi di invecchiamento del prodotto all'interno dell'acetaia.Pulizia e manutenzione degli ambienti di lavoro e delle attrezzature, garantendo elevati standard di igiene.RequisitiDiploma ad indirizzo agrario o formazione in enologia o tecnologie alimentari.Esperienza pregressa nel ruolo di cantiniere o in attività simili nel settore alimentare o vitivinicolo.Conoscenza dei processi di fermentazione e delle tecniche di produzione dell'aceto.Buone capacità sensoriali (olfatto e gusto) per il controllo della qualità del prodotto.Precisione nella gestione dei travasi e nella registrazione dei volumi nelle batterie.OffertaInserimento a tempo determinato e inquadramento in base all'esperienza pregressa.Full Time su turni. xivgfpxLuogo di lavoro: Curtatone (MN).