STORE MANAGER E/O ASSISTANT MANAGER - PAVIA Settore: Ristorazione/CateringLuogo di lavoro: PAVIAe-work SpA, Agenzia per il Lavoro e' alla ricerca per azienda strutturata nel restaurant chain, di:STORE MANAGER E/O ASSISTANT MANAGERL'Assistente, rispondendo allo Store Manager, ha la responsabilita' del coordinamento del Ristorante o di una parte di esso durante un turno in copresenza dello Store Manager o in autonomia piena.Sara' responsabile di garantire un elevato standard di qualita' e di fornite un buon livello di servizio alla clientela, intervenendo sulla base delle line guida Aziendali, nella gestione di eventuali reclami. RESPONSABILITA':- gestisce e organizza l'attivita' di cucina, servizi sala durante il proprio turno;- si fa garante che avvenga un corretto passaggio di informazioni/consegne sia con il turno precedente che con quello successivo;- gestisce le pratiche amministrative (ordini, controllo firme, messa in ordine delle bolle di ricevimento merci, conteggio cassa fine turno pranzo, chiusura serale);- controlla lo stato degli approvvigionamenti quali materie prime e delle preparazioni in funzione delle necessita' per il proprio turno e turni successivi predisponendo ordini e produzioni in caso di mancanze;- esegue il controllo qualitativo e quantitativo delle merci in fase di ricezione e si preoccupa di comunicare difformita' al Responsabile Acquisti.- coordina il team attribuendo prima del turno a ciascuno la propria postazione;- supporta il processo di selezione degli operatori ed effettua la valutazione degli operatori trimestrale;- gestisce le problematiche del cliente. SI RICHIEDE:- diploma/qualifica di tecnico dei servizi ristorativi ed ha maturato almeno un paio d'anni di esperienza nella ristorazione, possibilmente organizzata ricoperto ruoli di coordinamento e supervisione- disponibile a lavorare in turni separati (pranzo e cena) e nei week end - completano il profilo ottime capacita' di team working e problem solving. SI OFFRE:Orario di lavoro: Full time, dal Lunedi' alla Domenica con due giorni di riposo a settimana a rotazione, su due turni (12:00-15:00/19:00-00:00).CCNL RISTORAZIONE. La risorsa sara' assunta con inserimento diretto in azienda a tempo determinato e con inquadramento commisurato all'esperienza. Luogo di lavoro: PAVIA (PV) Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: PAVIA Link annuncio: https://www.lavoratorio.it/annuncio-lavoro/store-manager-e-o-assistant-manager-pavia-pavia/18015884.html