RESPONSABILE REPARTI CARNI Lavorint SpA, Gruppo Attal, leader nella ricerca e selezione del personale, cerca un Responsabile Reparti Carni con consolidata esperienza nella GDO, per gestire e coordinare strategicamente una rete di reparti macelleria in un'azienda in espansione con sede in Piemonte. Responsabilità principali Coordinamento di circa 70 professionisti di reparto in più punti vendita nel nord Italia. Gestione del budget: monitoraggio di ordini, scorte, margini e scarti di prodotto. Supervisione del processo di lavorazione: taglio, confezionamento, presentazione del prodotto. Gestione del personale: turni, permessi e formazione continua. Garantire gli standard qualitativi e la conformità normativa (HACCP e sicurezza alimentare). Collaborazione con uffici acquisti e commerciale per ottimizzare rifornimenti e vendite. Requisiti Esperienza di almeno 8-10 anni nel settore carni in contesti strutturati della GDO/GD. Conoscenza approfondita di specie, tagli e tecniche di lavorazione. Ottime capacità organizzative, gestionali e di pianificazione. Leadership forte, capacità di motivare e coordinare team numerosi. Conoscenza aggiornata di normative HACCP e sicurezza alimentare. Orientamento al cliente e alla qualità del servizio. Disponibilità a trasferte settimanali nei punti vendita e mobilità su tutto il Piemonte. Offerta Contratto a tempo indeterminato con RAL di 50.000 – 52.000 € variabile. Ambiente strutturato, in forte espansione, con ampio margine di autonomia. Strumenti assegnati: auto aziendale, telefono, PC. Sede principale: Torino Se desideri entrare in un'azienda solida, con visione strategica e attenzione alla qualità e al capitale umano, inviaci la tua candidatura. La nostra ricerca è aperta a tutte le persone, senza distinzioni di genere, età, etnia o orientamento sessuale. Valorizziamo la diversità e promuoviamo un ambiente inclusivo. Questo annuncio rispetta i principi di diversity e inclusività. Aut. Min. Indet. Prot. 0013582 – 03/10/2012. J-18808-Ljbffr