Responsabile di Produzione - Reparto PanetteriaIl Gruppo Iperal è un'azienda italiana della GDO (grande distribuzione organizzata), con volto familiare, nata in Valtellina nel 1986, che oggi conta oltre 50 moderni punti vendita, tra ipermercati e supermercati siti in Lombardia.Ti reputi una persona intraprendente e flessibile? Candidati ed entra a far parte della nostra squadra!DescrizioneDescrizione del ruoloLa risorsa, inserita all'interno del laboratorio panetteria si occuperà di:- Coordinare il team (40 persone circa) e verificare l'operato degli addetti in turno- Verificare la corretta applicazione delle procedure aziendali- Supervisionare e coordinare le attività di produzione tra cui:- Preparazione impasti- Cottura del pane- Controllo rispetto normative HACCP- Controllo rispetto normative sicurezza sul lavoro- Gestione degli ordini dei punti vendita- Definizione del piano di produzione- Comunicazione costante con gli operatori per garantire l'avanzamento della produzioneProfilo ricercatoIl profilo ideale ha le seguenti caratteristiche:- Indispensabile esperienza maturata all'interno di realtà produttive del settore della panetteria artigianale e/o industriale- Comprovata esperienza nell'organizzare in maniera snello le proprie attività lavorative e le risorse di cui è composto il gruppo di lavoro- Propensione alla realizzazione di ricette per nuovi prodotti- Preferibile domicilio tra le province di Lecco e di Monza e Brianza- Precisione e velocità nello svolgimento delle proprie mansioni- Capacità di lavorare sotto stress e di raggiungere gli obiettivi prefissati- Capacità di problem solvingCompletano il profilo flessibilità, ambizione di crescita e interesse ad apprendere e ampliare le proprie competenzeGerarchicamente risponde al Direttore di stabilimentoOrario e luogo di lavoro- Orario: giornata, con flessibilità oraria per supervisionare anche le lavorazioni al mattino presto e la sera tardi- Luogo di lavoro: Centro del Fresco - Giussano (MB)Tipologia di inserimentoInserimento e retribuzione commisurati all'esperienza maturata dal candidato.#J-18808-Ljbffr