Humangest spa, agenzia per il lavoro specializzata in ricerca e selezione del personale, ricerca per per notevole Gruppo Alberghiero FOOD & BEVERAGE MANAGER
La risorsa, riportando direttamente al Direttore Generale, avrà la responsabilità della gestione strategica e operativa di tutti i servizi di ristorazione e bar della catena, assicurando elevati standard qualitativi, redditività e coerenza con l’identità del brand.
Responsabilità principali
- Definizione e implementazione della strategia Food & Beverage del gruppo
- Supervisione di ristoranti, bar, room service, banqueting e catering
- Coordinamento dei responsabili F&B; delle singole strutture
- Pianificazione e controllo delle performance economiche e dei KPI di reparto
- Sviluppo dell’offerta gastronomica e dei concept ristorativi
- Gestione dei fornitori e dei processi di approvvigionamento
- Garanzia del rispetto delle normative HACCP e di sicurezza alimentare
- Miglioramento continuo della customer experience
- Esperienza di almeno 5–7 anni in ruoli di responsabilità Food & Beverage, preferibilmente in catene alberghiere o gruppi multi-sede
- Esperienza nella gestione di team strutturati e contesti complessi
- Solide competenze di controllo di gestione F&B;
- Capacità di leadership, visione strategica e orientamento al cliente
- Ottima conoscenza della lingua inglese
Disponibilità a spostamenti sul territorio
per garantire la presenza operativa nelle diverse strutture del gruppo
- Inserimento diretto in un gruppo alberghiero solido e in crescita.
- RAL e tipologia contrattuale commisurati all'esperienza.
Sede principale di lavoro: Udine
SGB Humangest offre ai lavoratori e lavoratrici pari opportunità di impiego ed è orientata verso la diversità e l'inclusione sul luogo di lavoro. Ogni Società del Gruppo ripudia, in qualsiasi fase di accesso all'occupazione e al lavoro, qualunque forma di discriminazione basata su razza, colore, genere, religione, orientamento sessuale, nazionalità, disabilità o altre caratteristiche personali protette, come definite dalle leggi nazionali vietandone la realizzazione al proprio interno.
La selezione avverrà previa informativa sulla protezione dei dati ai sensi degli artt. 13 e 14 Reg. UE 2016/679 ed esclusivamente previa acquisizione di esplicito consenso del candidato.
Gli interessati, ambosessi, (l.903/77), sono invitati a consultare il sito.
I dati saranno trattati ai sensi degli artt. 13 e 14 Reg. UE 2016/679
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