Adecco Consultant, per prestigiosa struttura situata in Franciacorta, operante nel settore dell’ospitalità di lusso, siamo alla ricerca di un Bar Manager. Sarà responsabile della gestione quotidiana del bar, dell'organizzazione del personale e dell'implementazione di strategie per massimizzare la redditività e la soddisfazione della clientela. Responsabilità principali: Supervisione delle operazioni giornaliere del bar, garantendo un servizio di alta qualità. Selezione, formazione e gestione del team di bartender e personale di sala. Controllo delle scorte e gestione degli ordini di forniture, alcolici e ingredienti. Creazione e aggiornamento del menu cocktail e bevande, in linea con le tendenze di mercato. Monitoraggio dei costi operativi e ottimizzazione delle strategie di vendita per aumentare la redditività. Esperienza comprovata nel ruolo di Bar Manager o in una posizione analoga. Conoscenza approfondita di mixology, vini, birre artigianali e tendenze beverage. Capacità di gestione del personale e leadership efficace. Ottime doti organizzative, gestionali e problem-solving. Attitudine al lavoro di squadra e forte orientamento al cliente. Conoscenza della normativa HACCP e delle regolamentazioni sugli alcolici. Preferibile conoscenza dell’inglese e di altre lingue straniere. Un ambiente dinamico e stimolante in un locale rinomato. Opportunità di crescita professionale e formazione continua. Retribuzione competitiva commisurata all’esperienza. Benefit aziendali e incentivi basati sulle performance. Se sei un professionista appassionato e desideri entrare a far parte di un team affiatato, inviaci il tuo CV! Trezzo sull'Adda, Lombardy, Italy 3 weeks ago J-18808-Ljbffr