Gemos Soc.Coop., azienda leader del settore della ristorazione collettiva, ricerca una risorsa da inserire all'interno dei propri organici. Con grande attenzione alla qualità degli ingredienti e dei menù, dimostrata anche dalle numerose certificazioni assegnate, la ristorazione offerta da Gemos è una sintesi dei valori dell’azienda stessa: buona tavola, sapori genuini e bilanciati, sicurezza degli ingredienti e controllo costante nell’acquisto di prodotti di qualità. Posizione: La risorsa risponderà al/alla Coordinatore/Coordinatrice dell'Ufficio acquisti ed avrà le seguenti mansioni/responsabilità: - Verifica la disponibilità dei prodotti ed eventuali sostitutivi, rapportandosi con le strutture territoriale - In collaborazione con le cucine, gestisce la copertura dei fabbisogni delle materie prime e richiede quotazioni prodotti al fornitore - Predispone ed aggiorna gli elenchi degli articoli autorizzati sui moduli di ordine cartacei ed informatici - Si occupa delle abilitazioni e disabilitazioni dei prodotti in conformità con i capitolati di gara - Gestisce le anagrafiche e gli inserimenti /modifiche dei listini d’acquisto - Si occupa di richiedere ai fornitori le schede tecniche e certificazioni - Supporta la gestione delle non conformità - Supporto dell’ufficio commerciale e dell’ufficio gare per tutta la parte técnica del prodotto. Requisiti: Requisiti: - Laurea o titolo equipollente o tecnologo/a preferibilmente a titolo di perito alberghiero - Ottime capacità analitiche e comunicative - Conoscenze di Food & Beverage, con desiderio di acquisire esperienza lavorativa nel mondo degli Acquisti alimentari - Buona predisposizione al lavoro di squadra Requisiti preferenziali - Esperienza settore alimentare