Pubblicato il Pubblicato 13h fa
Mansioni della posizione
Per rinomata azienda alimentare, specializzata nel settore avicolo, stiamo cercando una figura operativa da inserire nel loro salumificio artigianale. **DI COSA DI OCCUPERAI?** La risorsa inserita si occuperà della trasformazione delle materie prime, seguendo l'intero ciclo di preparazione del prodotto finito. Nello specifico, le mansioni comprenderanno: - **Disosso e taglio** anatomico delle carni.
- Preparazione e rifilatura dei tagli per la lavorazione.
- Operazioni di **insaccamento** e legatura (manuale o meccanica).
- Monitoraggio delle fasi di asciugatura e stagionatura.
- Confezionamento e pesatura del prodotto.
- Pulizia e sanificazione degli strumenti e degli ambienti di lavoro nel rispetto delle norme HACCP. **COSA CHIEDIAMO?**
- **Esperienza pregressa** nel ruolo (macelleria, salumifici o reparti gastronomia).
- Ottima manualità e precisione nell'uso dei coltelli e delle attrezzature da taglio.
- Conoscenza delle norme igienico-sanitarie.
- Resistenza física e capacità di lavorare in ambienti a temperatura controllata.
- Serietà, puntualità e spirito di squadra. **COSA OFFRIAMO**
- Contratto di lavoro a tempo indeterminato
- Orario di lavoro giornaliero
- Ambiente di lavoro stimolante in un'azienda in robusto crescita.
- Retribuzione commisurata all'esperienza effettiva. ALIPRIORV Tutti gli annunci di lavoro da noi pubblicati si intendono rivolti ad ambo i sessi, a persone di tutte le eta' e nazionalita' (ex L. 903/77, D.Lgs. 215/03 e 216/03 s.m.i.). Informativa sul trattamento dati (GDPR: Reg. UE 2016/679) presente al seguente Link e nel sito di Ali Lavoro. Agenzia per il Lavoro, iscrizione Albo informatico Sez. I Aut. ANPAL Prot. 75. Settore: Industriale alimentare Ruolo: Produzione / Operations Gestisce altre persone: No Tipo di occupazione: Lavoro temporaneo a scopo assunzione Inquadramento: Operaio
