Chef de Rang: un ruolo di alta gamma
Se sei alla ricerca di una nuova sfida professionale per mettere in pratica le tue abilità e migliorare la tua esperienza, questo ruolo potrebbe essere perfetto per te.
L'hotel a 5 stelle offre una vasta gamma di servizi ai suoi ospiti e il Chef de Rang è un membro fondamentale del team F&B che assicura un'esperienza piacevole ai clienti e mantiene l'efficienza operativa all'interno del ristorante.
Compiti e responsabilità
* Supportare il Restaurant Manager nel servizio di sala/bar.
* Affidarsi alla costante applicazione degli standard operativi Leading Hotels of the World (LHW).
* Accogliere i clienti e assegnare loro i tavoli.
* Prendere le ordinazioni dei clienti e fornire informazioni sul menu, suggerimenti e raccomandazioni.
* Coordinare ogni dettaglio per garantire un servizio efficiente.
* Assicurarsi che i pasti siano preparati e serviti in modo appropriato e tempestivo.
* Gestire eventuali problemi o lamentele dei clienti in modo professionale e risolverli.
* Mantenere il controllo sulla disponibilità dei tavoli e garantire una rotazione adeguata.
* Collaborare con la cucina e il bar per garantire che i pasti e le bevande siano consegnati correttamente.
* Gestire la fatturazione e i pagamenti dei clienti.
* Mantenere la sala da pranzo pulita e ben organizzata.
La tua carriera come Chef de Rang
In questo ruolo, sarai parte di un team dinamico e motivato che lavora insieme per offrire un'esperienza di eccellenza ai nostri ospiti.
Sarai responsabile della gestione del servizio di sala e bar, assicurando che ogni cliente riceva un trattamento personale e accogliente.
Inoltre, ti occuperai di mantenere gli standard di qualità e sicurezza degli alimenti, garantendo che ogni piatto sia preparato e servito in modo appropriato.
Se sei disposto a lavorare duramente e a imparare continuamente, questo ruolo può essere un ottimo modo per crescere professionalmente e migliorare la tua esperienza lavorativa.