CHEF DE PARTIE/DEMI CHEF DE PARTIE/COMMIS DE PARTIE
La risorsa inserita, in base alla mansione, si occuperà di:
* preparazione dei piatti in collaborazione con la brigata o in autonomia
* supporto allo Chef de Partie nella gestione della partita
* proposta di nuove preparazioni e impiattamenti
* cura delle lavorazioni, degli impiattamenti e dei tempi di servizio
* gestione della postazione e ottimizzazione dei processi
* rispetto degli standard igienico–sanitari e delle norme HACCP
* mantenimento del clima collaborativo in cucina
CHI CERCHIAMO:
Una persona affidabile, attenta e orientata alla crescita, capace di lavorare in squadra e di portare rigore, creatività controllata e senso di responsabilità in un ambiente in cui procedure e valori guidano l’operatività quotidiana.
REQUISITI:
* rapidità, precisione e inventiva nelle preparazioni
* autonomia operativa, flessibilità e senso dell’igiene
* conoscenza delle norme HACCP
* resistenza fisica e capacità di gestione dello stress
* esperienza pregressa nella mansione in contesti di servizio formale
* gradita precedente esperienza in ristoranti del settore hotellerie (almeno 2 anni)
SI OFFRE:
* inserimento diretto in azienda
* contratto a tempo determinato
* alloggio e vitto messo a disposizione dell’azienda
* 6gg su 7
* Full Time 40 ore settimanali
Zona di lavoro: CORTINA (BL)
L’offerta si intende rivolta a candidati ambosessi, nel rispetto del D.Lgs. n. 198/2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e 216 del 2003 sulle parità di trattamento. I candidati sono invitati a leggere l’informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679/2016 al seguente indirizzo www.gigroup.it/privacy-candidati.
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