Overview
e-work SpA, Agenzia per il Lavoro, è alla ricerca per azienda strutturata nel settore della ristorazione di:
STORE MANAGER E/O ASSISTANT MANAGER
L'Assistente, rispondendo allo Store Manager, ha la responsabilità del coordinamento del Ristorante o di una parte di esso durante un turno in copresenza dello Store Manager o in autonomia piena. Sarà responsabile di garantire un elevato standard di qualità e di fornire un buon livello di servizio alla clientela, intervenendo sulla base delle linee guida aziendali e nella gestione di eventuali reclami.
RESPONSABILITÀ:
* gestisce e organizza l'attività di cucina e i servizi sala durante il proprio turno;
* garantisce un corretto passaggio di informazioni/consegne sia con il turno precedente che con quello successivo;
* gestisce le pratiche amministrative (ordini, controllo firme, messa in ordine delle bolle di ricevimento merci, conteggio cassa fine turno pranzo, chiusura serale);
* controlla lo stato degli approvvigionamenti quali materie prime e delle preparazioni in funzione delle necessità per il proprio turno e turni successivi, predisponendo ordini e produzioni in caso di mancanze;
* esegue il controllo qualitativo e quantitativo delle merci in fase di ricezione e comunica difformità al Responsabile Acquisti;
* coordina il team attribuendo prima del turno a ciascuno la propria postazione;
* supporta il processo di selezione degli operatori ed effettua la valutazione degli operatori trimestrale;
* gestisce le problematiche del cliente.
REQUISITI:
* diploma/qualifica di tecnico dei servizi ristorativi ed almeno un paio d'anni di esperienza nella ristorazione, possibilmente in ruoli di coordinamento e supervisione;
* disponibilità a lavorare in turni separati (pranzo e cena) e nei week end;
* ottime capacità di teamwork e problem solving.
OFFERTA:
* Orario di lavoro: Full time, dal Lunedì alla Domenica con due giorni di riposo a settimana a rotazione, su due turni (12:00-15:00 / 19:00-00:00).
* CCNL RISTORAZIONE. La risorsa sarà assunta con inserimento diretto in azienda a tempo determinato e con inquadramento commisurato all'esperienza.
* Luogo di lavoro: Rozzano (MI)
Note legali:
L'offerta di lavoro si intende rivolta all'uno e all'altro sesso in ottemperanza al D.Lgs. 198/2006. I candidati sono invitati a leggere l'informativa privacy ai sensi del GDPR - Regolamento UE 2016/679 - all'indirizzo web: www.e-workspa.it
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