Centrale del Latte d’Italia S.p.A., Gruppo Princes,
è una realtà di riferimento nel settore lattiero-caseario italiano, attiva nella produzione e commercializzazione di latte, yogurt, prodotti freschi e derivati del latte. L’azienda opera con un forte radicamento territoriale e con un portafoglio prodotti rivolto sia al mercato a marchio proprio sia al canale Private Label, servendo clienti della distribuzione moderna, della distribuzione organizzata, del discount e dell’industria alimentare. In un’ottica di consolidamento e sviluppo del business Private Label, l’azienda ricerca un/una
Responsabile Private Label
– Settore Milk & Dairy
, con sede principale a Firenze. Il profilo ideale è un/a professionista con solida esperienza commerciale nel settore alimentare, preferibilmente lattiero-caseario, abituato/a a gestire clienti strutturati e progetti Private Label. È una figura orientata al risultato, con forte capacità negoziale, sensibilità economica, conoscenza delle dinamiche GDO e capacità di coordinamento interno. Deve saper costruire relazioni solide con i clienti, presidiare marginalità e tempi di progetto, e contribuire allo sviluppo sostenibile del business Private Label.
Informazioni sulla posizione Azienda: Centrale del Latte d’Italia S.p.A. Sede principale: Firenze Area: Commerciale / Private Label Contratto: Tempo indeterminato Inquadramento: 1° livello, secondo CCNL applicato Riporto: Direzione Commerciale / Direzione Vendite
Il/la Responsabile Private Label Settore Milk & Dairy avrà la responsabilità di sviluppare e gestire il business Private Label nei canali GDO, DO, Discount e industria alimentare, con focus sul comparto lattiero-caseario. La figura presidierà la relazione con i clienti, la negoziazione commerciale, lo sviluppo di nuovi progetti, il monitoraggio di prezzi, marginalità e performance, coordinandosi con le funzioni interne coinvolte.
Responsabilità principali Gestire e sviluppare il portafoglio clienti Private Label nei canali GDO, DO, Discount e industria alimentare. Individuare nuove opportunità commerciali e progettuali nel settore milk & dairy. Gestire negoziazioni con buyer, category manager e referenti private label su prezzi, volumi, condizioni contrattuali, capitolati e livelli di servizio. Raccogliere i brief dei clienti e coordinarne la traduzione in progetti interni con R&D, qualità, produzione, acquisti, marketing, logistica e controllo di gestione. Contribuire allo sviluppo o al restyling di gamme prodotto quali latte fresco, UHT, alta digeribilità, biologico, yogurt, dessert, formaggi freschi e altre referenze dairy. Elaborare proposte economiche coerenti con gli obiettivi aziendali, analizzando costi, marginalità, posizionamento prezzo e sostenibilità industriale. Monitorare trend di mercato, attività dei competitor, performance delle categorie e opportunità di innovazione. Coordinare le attività relative a capitolati, schede tecniche, packaging, artwork, etichettatura e richieste documentali del cliente, in raccordo con le funzioni competenti. Monitorare vendite, volumi, marginalità, rotazioni, livello di servizio e andamento dei principali KPI. Gestire eventuali criticità commerciali, operative o qualitative, garantendo un efficace presidio della relazione cliente.
Competenze richieste Esperienza nella gestione di clienti GDO, DO, Discount o industria alimentare. Conoscenza del settore alimentare, preferibilmente lattiero-caseario. Conoscenza delle dinamiche Private Label e dei processi di sviluppo prodotto a marchio del distributore. Capacità di negoziazione commerciale e gestione di trattative complesse. Competenze in pricing, analisi costi, marginalità e benchmark di mercato. Familiarità con capitolati cliente, standard qualitativi, tracciabilità, etichettatura e packaging. Buona capacità di analisi dati e utilizzo di Excel; gradita conoscenza di strumenti gestionali, CRM o BI. Buone capacità relazionali, leadership trasversale, problem solving e orientamento al risultato.
Formazione ed esperienza Laurea in discipline economiche, commerciali, agroalimentari o affini. Saranno valutati anche percorsi formativi differenti, se supportati da significativa esperienza nel settore alimentare e nella gestione di clienti GDO/Private Label. Esperienza indicativa di almeno 5-7 anni in ruoli commerciali, key account, private label, business development o category management nel settore alimentare. Provenienza preferenziale da aziende lattiero-casearie, aziende alimentari con forte presenza nella GDO, produttori conto terzi o realtà retail/GDO.
KPI del ruolo Crescita del fatturato Private Label. Marginalità per cliente, prodotto e progetto. Acquisizione di nuovi clienti o nuove referenze. Rinnovo e sviluppo dei contratti esistenti. Time-to-market dei nuovi progetti. Livello di servizio e soddisfazione del cliente. Performance delle referenze Private Label in termini di volumi, rotazioni e continuità.
Inquadramento e sede Contratto: tempo indeterminato. Inquadramento: 1° livello, secondo CCNL Industria Alimentare. Sede principale: Firenze – Centrale del Latte d’Italia S.p.A. Disponibilità: trasferte sul territorio nazionale per incontri con clienti, visite presso stabilimenti e fiere di settore.