Direzione Lavoro Group S.p.A. Filiale di Lecce (Agenzia per il Lavoro_Aut. Min. 001 del 21/01/2019), ricerca per un'azienda di nuova apertura operante nel settore della ristorazione:
PIZZAIOLO
La figura dovrà selezionare gli ingredienti, preparare l'impasto, infornare e farcire le pizze.
La risorsa si occuperà di:
- selezionare e preparare gli ingredienti;
- preparare l'impasto attraverso l'utilizzo dell'impastatrice;
- spianare la pasta;
- farcire pizze tradizionali e gourmet, calzoni e focacce;
- infornare le pizze;
- gestire le forniture;
- pulire e occuparsi della manutenzione di utensili e attrezzature della cucina.
Requisiti necessari:
- pregressa esperienza pluriennale nella mansione;
- conoscenza dei processi di lievitazione degli impasti;
- conoscenza delle tecniche di cottura (forno elettrico);
- capacità organizzative;
- formazione in Igiene e Sicurezza Alimentare (HACCP);
Orario di lavoro full-time. Disponibilità dal lunedì alla domenica.
Sede operativa/lavorativa: Otranto (Le)
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03. Gli interessati possono inviare il CV con l'autorizzazione al trattamento dei dati personali secondo il D. Lgs. 196/03 e il Regolamento UE n. 2016/679.
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