Overview
Addett – Panetteria / Pasticceria - Full Time
Panetteria / Pasticceria per il punto vendita di Busnago (MB) presso Iper La grande i, azienda italiana operante nel settore della GDO, è interessata a una figura Addett per la Panetteria e Pasticceria.
Posizione
Mansioni
* Preparazione di dolci, torte, biscotti, pasticceria mignon, monoporzioni, lievitati e altri prodotti di pasticceria secondo le ricette tradizionali.
* Utilizzo di attrezzature come impastatrici, forni, planetarie e sbattitori.
* Cottura di dolci e torte in forno.
* Decorazione di dolci e torte con creme, ganache, frutta e altri ingredienti.
* Confezionamento dei prodotti di pasticceria in scatole o sacchetti.
* Esposizione dei prodotti di pasticceria nel banco frigo o a temperatura ambiente.
* Assistenza ai clienti e fornitura di informazioni sui prodotti di pasticceria e da forno.
* Manutenzione dell’ordine e della pulizia del laboratorio di pasticceria e panificazione.
* Rispettare norme igieniche e di sicurezza alimentare.
* Impastare, lievitare e cuocere pane, focacce, pizze e altri prodotti da forno.
* Utilizzo di attrezzature come impastatrici, forni, spianatoie e coltelli.
* Controllo della cottura dei prodotti da forno.
* Taglio e porzionatura del pane e dei prodotti da forno.
* Confezionamento dei prodotti da forno in sacchetti o vassoi e esposizione nel banco vendita.
* Rifornimento del laboratorio con materie prime e prodotti finiti.
Requisiti
* Conoscenza approfondita delle diverse tipologie di dolci e dei loro ingredienti.
* Conoscenza delle diverse tipologie di pane e dei loro ingredienti.
* Capacità di lavorare in modo autonomo e in team.
* Predisposizione al contatto con il pubblico.
* Manualità e precisione.
* Forza fisica per la movimentazione di carichi pesanti.
* Esperienza pregressa come Addetto/a alla Panetteria o Panettiere (è un vantaggio).
* Creatività e fantasia nella preparazione di dolci e torte.
* Padronanza delle tecniche di decorazione di dolci e torte.
* Esperienza pregressa come Pasticcere Tradizionale (è un vantaggio).
* Ottime capacità di comunicazione e di relazione con il pubblico.
* Capacità di lavorare in modo rapido e preciso.
* Orientamento al cliente e alla risoluzione dei problemi.
* Disponibilità a lavorare su turni, anche flex, inclusi sabati, domeniche e festivi.
Altre informazioni
Se sei una persona precisa, affidabile, con una spiccata predisposizione al contatto con il pubblico e appassionata di pasticceria tradizionale, questa è l’occasione giusta per te!
Iper La grande i offre un ambiente di lavoro stimolante e dinamico, opportunità di crescita professionale.
Ci vediamo in Iper!
La selezione è rivolta a candidati dell’uno e dell’altro sesso ai sensi del D. Lgs. 198/2006. Tutte le candidature devono essere accompagnate dall’autorizzazione al trattamento dei dati personali e saranno gestite ai sensi del Regolamento Europeo 2016/679 (GDPR).
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