Forte Village ricerca personale per diverse posizioni alberghiere. Siamo alla ricerca di candidati appassionati di Food & Beverage con un'attenzione estrema al servizio clienti, pronti a garantire gli standard più elevati in ogni momento.
Responsabilità principali:
* Supervisione del servizio Food & Beverage all'interno dell'hotel.
* Presenza durante i pasti principali per assicurare il miglior servizio possibile e primo punto di contatto per gli ospiti per domande o reclami.
* Conoscenza delle norme HACCP e mantenimento di elevati standard di qualità, pulizia, sicurezza e igiene alimentare.
* Gestione corretta della conservazione e dello smaltimento degli alimenti.
* Rispetto e monitoraggio delle procedure di cassa.
* Gestione proattiva dello staff, garantendo il rispetto delle aspettative aziendali.
* Tecniche di allestimento della sala e di mise en place.
* Conoscenza del settore della ristorazione e tecniche di composizione del menù.
Requisiti:
* Standing elegante e raffinato.
* Professionalità e competenza nel servizio clienti.
* Doti organizzative e capacità di lavorare sotto pressione.
* Conoscenza di almeno una lingua straniera.
* Precedente esperienza in hotel di lusso.
Candidati ideali sono quelli che offrono un servizio eccellente, si dedicano con passione al proprio lavoro e hanno la capacità di lavorare in squadra. Offriamo vitto e alloggio.