LEADER DI SALA / RESPONSABILE DI SALA
Casa Martino – Ospitalità Autentica Salentina | Salento
CHI SIAMO
Casa Martino è un ristorante storico del Salento, aperto nel 1997, immerso in un agrumeto secolare che rappresenta un vero tempio di pace, accoglienza e benessere.
Da sempre innovatori nel rispetto della tradizione, oggi crediamo che la vera evoluzione della ristorazione passi da un approccio profondamente umano al lavoro, alle relazioni e all'ospitalità.
Accogliamo ogni anno ospiti da tutto il mondo che non cercano solo un servizio impeccabile, ma un'esperienza autentica, fatta di calma, presenza, sorrisi sinceri e sapori veri.
Siamo un'azienda giovane nello spirito, in forte espansione, con collaborazioni multidisciplinari in Italia e in Europa, e oggi desideriamo alzare ulteriormente lo standard della sala, rinnovandone la leadership.
CHI STIAMO CERCANDO
Cerchiamo un Leader di Sala che incarni e trasmetta la nostra visione dell'ospitalità:
· velocità senza fretta,
· determinazione senza isteria,
· forza senza stremare le persone,
· ambizione senza perdere l'umanità.
Per noi la sala non è solo un luogo operativo, ma uno spazio di relazione, armonia e responsabilità.
Prima di soddisfare i clienti esterni, ci prendiamo cura dei clienti interni: i collaboratori. Questa è la base su cui costruiamo tutto il resto.
COSA OFFRIAMO
· Un progetto storico e solido, con una visione contemporanea
· Un ambiente di lavoro fondato su sicurezza, calma ed entusiasmo
· Chiarezza dei ruoli e rispetto delle persone
· Leadership umana, non autoritaria
· Forte stagionalità:
. 4–5 mesi di alta intensità, sempre con riposi garantiti
. inverno di rallentamento, crescita e rigenerazione
· Tecnologia a supporto dell'organizzazione
· Crescita professionale ed economica reale
Qui si lavora con grinta, ma anche con respiro.
IL RUOLO
· Coordinare e guidare il team di sala
· Essere riferimento umano e professionale per i collaboratori
· Garantire un servizio fluido, elegante e coerente con l'identità Casa Martino
· Curare la relazione con l'ospite, dall'accoglienza al commiato
· Collaborare con cucina e proprietà per l'evoluzione del progetto
CHI SEI
· Hai esperienza nel servizio di sala e nella gestione delle persone
· Ti riconosci in una leadership calma, presente e autorevole
· Sai creare ordine senza rigidità
· Ami lavorare in squadra
· Cerchi un progetto in cui crescere, non solo un ruolo
· Vuoi contribuire a costruire un luogo dove si lavora bene e si sta bene
COME CANDIDARSI
Per candidarti inviaci: - il tuo CV - una breve lettera di accompagnamento in cui ci racconti:
Che cosa ami di più del servizio di sala e in quali momenti senti di dare il meglio di te.
Cerchiamo persone vere, presenti, centrate.
Sede di lavoro: Salento Inserimento programmato
Casa Martino L'ospitalità inizia da chi la vive ogni giorno.
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Benefit:
* Orario flessibile
* Parcheggio libero
* Supporto allo sviluppo professionale
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Benefit:
* Parcheggio libero
* Sconti sui prodotti o servizi dell'azienda
* Supporto allo sviluppo professionale
Sede di lavoro: Di persona