Store Manager / Assistant Manager
e-work SpA, Agenzia per il Lavoro è alla ricerca per azienda strutturata nel restaurant chain, di:STORE MANAGER E/O ASSISTANT MANAGER
Rispondi al Store Managere gestisci il coordinamento del ristorante o di una parte di esso durante i turni, garantendo standard di qualità elevati, eccellente servizio alla clientela e corretta gestione delle problematiche.
Responsabilità
Gestire e organizzare l'attività di cucina e servizi sala durante il proprio turno;
Garantire un corretto passaggio di informazioni/consegne con il turno precedente e successivo;
Gestire le pratiche amministrative (ordini, controllo firme, messa in ordine bolle di ricevimento merci, conteggio cassa fine turno, chiusura serale);
Controllare lo stato degli approvvigionamenti di materie prime e preparazioni, predisponendo ordini e produzioni in caso di mancanze;
Eseguire il controllo qualitativo e quantitativo delle merci in fase di ricezione e segnalare difformità al Responsabile Acquisti;
Coordinare il team, assegnando la postazione prima del turno a ciascuno;
Supportare il processo di selezione degli operatori ed effettuare la valutazione trimestrale;
Gestire le problematiche dei clienti.
Requisiti
Diploma/qualifica di tecnico dei servizi ristorativi;
Avere almeno due anni di esperienza nella ristorazione, preferibilmente in ruoli di coordinamento e supervisione;
Disponibilità a lavorare in turnazioni separati (pranzo e cena) e nei week-end;
Abilità di team working e problem solving.
Offerta
Orario di lavoro: Full time, dal Lunedì alla Domenica con due giorni di riposo a settimana a rotazione, su due turni (12:*****:*******:*****:00);
CCNL RISTORAZIONE;
Inserimento diretto in azienda a tempo determinato, inquadramento commisurato all'esperienza;
Luogo di lavoro: RAVENNA (RA).
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi delle leggi vigenti.
#J-*****-Ljbffr