Una raffinata struttura alberghiera situata a Cecina in Toscana, punto di riferimento per l’ospitalità e la ristorazione di qualità, è alla ricerca di un Maître di Sal a da inserire stabilmente nel proprio team.
Responsabilità principali
* Coordinare e supervisionare il servizio di sala durante colazioni, pranzi e cene
* Gestire e formare il personale di sala, organizzando turnazioni e attività operative
* Accogliere gli ospiti e garantire un servizio attento, professionale e personalizzato
* Collaborare con lo chef e la direzione per la corretta organizzazione del servizio
* Gestire eventuali richieste o esigenze degli ospiti, assicurando la massima soddisfazione
* Monitorare gli standard di qualità del servizio e il rispetto delle procedure interne
* Supportare la gestione della carta dei vini e del food pairing, ove richiesto
Qualifiche e competenze
* Esperienza pregressa nel ruolo di Maître di Sala o Capo Sala in ristoranti o strutture alberghiere di buon livello
* Ottime capacità organizzative e di coordinamento del team
* Forte orientamento all’ospitalità e alla cura del cliente
* Conoscenza della lingua inglese (altre lingue costituiscono un plus)
* Buona conoscenza delle tecniche di servizio e delle dinamiche di sala
* Professionalità, eleganza e capacità di gestione dello stress
* Inserimento in una realtà alberghiera di qualità nel cuore della Toscana
* Ambiente di lavoro professionale e orientato all’eccellenza del servizio
* Contratto e retribuzione commisurati all’esperienza
Candidatura
Inviare il proprio CV aggiornato e una breve presentazione professionale all’indirizzo risorseumane@turismoacademy.it
Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.
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