PstrongMAÎTRE – Fine Dining Restaurant /strong /ppbr/ppstrongRistorante Eaté | The Sense Experience Resort /strong /ppbr/ppIl emThe Sense Experience Resort 5* /em di Follonica, struttura parte del emGruppo Icon Collection /em, è pronto ad accogliere un Maître per il ristorante Eaté, concept gastronomico fine dining che esprime una cucina contemporanea profondamente legata al territorio, alla stagionalità e alla valorizzazione della materia prima.
/ppbr/ppIl ristorante si distingue per un'esperienza culinaria di alto livello, caratterizzata da attenzione al dettaglio, eleganza del servizio e standard qualitativi orientati alla ristorazione fine dining di livello internazionale.
/ppbr/ppstrongIl ruolo /strong /ppIl/La Maître sarà responsabile della gestione della sala e del coordinamento del team di servizio, garantendo un'esperienza gastronomica impeccabile per gli ospiti e contribuendo alla crescita e al posizionamento del ristorante.
/ppIn particolare si occuperà di: /pulliCoordinare e supervisionare il servizio di sala nel rispetto degli standard fine dining /liliAccogliere e accompagnare gli ospiti garantendo un'esperienza di alto livello /liliGestire e formare il team di sala, organizzando turni e attività operative /liliCollaborare in modo sinergico con lo Chef e la brigata di cucina /liliCurare la mise en place e la qualità del servizio in ogni dettaglio /liliPresentare menu, percorsi degustazione e carta dei vini /liliMonitorare la soddisfazione degli ospiti e gestire eventuali richieste o esigenze speciali /li /ulpbr/ppstrongRequisiti /strong /pulliEsperienza pregressa nel ruolo di Maître o Assistant Maître in ristoranti fine dining o strutture di alto livello /liliConoscenza approfondita delle tecniche di servizio di sala e dell'etichetta dell'ospitalità internazionale /liliOttima conoscenza della lingua inglese (una seconda lingua costituisce titolo preferenziale) /liliLeadership, eleganza professionale e resistente orientamento all'ospite /liliCapacità organizzative e attenzione al dettaglio /liliPassione per l'alta ristorazione e per la valorizzazione della materia prima /li /ulpbr/ppstrongCosa offriamo /strong /pulliInserimento in un progetto gastronomico di alto livello /liliAmbiente professionale orientato all'eccellenza e alla crescita /liliOpportunità di sviluppo all'interno delle strutture strongIcon Collection /strong /liliContratto in linea con l'esperienza del candidato – CCNL Turismo /li /ulpbr/ppstrongBenefit aziendali /strong /pulliGiorno libero extra per il compleanno /liliWi-Fi gratuito negli alloggi /liliCambio settimanale biancheria letto/bagno /liliPremio segnalazione nuovi collaboratori /liliUtilizzo gratuito biciclette aziendali /liliPossibilità di auto aziendale nei giorni off (secondo regolamento interno) /liliMensa aziendale anche nei giorni di riposo /liliWi-Fi dedicato in struttura /li /ul