Per importante struttura alberghiera di 3-4 stelle basata ad Assisi (PG) stiamo ricercando un/a Maitre
La persona sarà responsabile della gestione operativa e dell’esperienza degli ospiti nel ristorante, assicurando un servizio impeccabile e coordinando il team di sala.
La figura dovrà incarnare i valori della struttura, garantendo attenzione al dettaglio, alla qualità e all’accoglienza.
Responsabilità principali:
Coordinare e supervisionare il personale di sala
Accogliere gli ospiti con professionalità e cortesia, garantendo un’esperienza positiva.
Gestire le prenotazioni, l’assegnazione dei tavoli e l’organizzazione della sala.
Collaborare con la cucina per assicurare un servizio fluido e armonioso.
Curare la mise en place e la presentazione dei tavoli secondo gli standard del ristorante.
Gestire eventuali reclami o situazioni particolari con diplomazia ed efficienza.
Formare e motivare il team di sala, promuovendo la crescita professionale del personale.
Monitorare la qualità del servizio e proporre migliorie operative.
Requisiti:
Pregressa esperienza come Maitre d’Hôtel all’interno di Hotel di grandi dimensioni
Conoscenza delle tecniche di servizio, vini e abbinamenti gastronomici.
Ottime doti di leadership, organizzazione e gestione del team.
Eccellenti capacità relazionali e comunicative.
Attitudine al problem solving e gestione dello stress in contesti di alta pressione.
Buona conoscenza della lingua inglese
Offerta:
Contratto di lavoro a tempo determinato con possibilità di trasformazione in indeterminato
Ambiente di lavoro stimolante e dinamico
Opportunità di crescita professionale