Dal 1936,
Santorè è sinonimo di passione per la lavorazione della frutta. Nata dalla visione del fondatore Michele Santorelli, la nostra azienda affonda le radici nella tradizione e nel rispetto per la terra, trasformando le migliori materie prime in prodotti d'eccellenza per l'industria dolciaria, le pasticcerie e le gelaterie in Italia e nel mondo. Oggi, uniamo l'artigianalità delle origini con un ciclo di lavorazione tecnologicamente avanzato, garantendo il controllo dell'intera filiera e mantenendo i più alti standard qualitativi, certificati FSSC 22000, ISO 9001, Halal e Kosher.
Il Ruolo Per consolidare il nostro team, siamo alla ricerca di un professionista preciso e competente che diventi un pilastro del nostro sistema Qualità. Sarai il garante del rispetto degli standard qualitativi sulle nostre linee di produzione, con un percorso di evoluzione verso responsabilità crescenti nell'ambito dell'Assicurazione Qualità.
Le Tue Responsabilità Concrete :
* Esecuzione di controlli di processo sulle linee e campionamento.
* Conduzione di analisi chimico-fisiche e organolettiche (es. pH, °Brix, SO₂).
* Verifica della conformità documentale in accettazione merci.
* Controllo del prodotto finito e suo rilascio per la commercializzazione.
* Supervisione dell'applicazione delle procedure di igiene, sanificazione e tracciabilità.
Il Tuo Percorso di Sviluppo : In base ai risultati, contribuirai in modo strategico all'Assicurazione Qualità, occupandoti di:
* Supportare la gestione del sistema documentale (Manuale Qualità, procedure, piano HACCP).
* Partecipare attivamente agli audit interni e di certificazione (FSSC 22000).
* Analizzare le non conformità e proporre azioni correttive e preventive (CAPA).
* Collaborare alla qualifica dei fornitori.
Il Profilo Ideale:
* Formazione: Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari o discipline affini.
* Esperienza: 3-5 anni in ruolo analogo (Controllo e/o Assicurazione Qualità) in aziende di produzione alimentare strutturate.
* Competenze Tecniche: Solida conoscenza dei processi di trasformazione alimentare, normativa HACCP e familiarità con standard di certificazione (preferibilmente FSSC 22000).
* Mentalità: Autonomia, proattività, problem solving, precisione e attenzione al dettaglio.
Cosa Offriamo:
* Inserimento diretto in azienda con contratto a tempo indeterminato (CCNL Alimentare Industria).
* Pacchetto retributivo competitivo, commisurato alla reale esperienza.
* Ruolo chiave in un'azienda leader di settore, solida e in crescita.
* Percorso di crescita professionale legato ai risultati
SANTORELLI 1936 promuove una cultura di inclusione e pari opportunità.
La ricerca è estesa a tutte le candidature, senza distinzione (L. 903/77).
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