Sous-Chefper inserimentocontinuativoall'interno della brigata di cucina.
Valutiamodue possibili profili, in base all'esperienza e alle competenze:
Profilo 1 – Sous-Chef con esperienza
Esperienza concreta nel ruolo o in brigate strutturate
Autonomia nella gestione della partita e supporto allo Chef
Serietà, affidabilità e capacità di lavorare in team
Contratto full-time, inquadramento eretribuzione commisurati all'esperienza, con prospettiva di stabilità a lungo termine.
Profilo 2 – Cuoco junior / Aiuto cucina evoluto
Esperienza minima in cucina qualificato
Forte motivazione a crescere e imparare
Disponibilità a lavorare in squadra e a seguire indicazioni
Possibilità di inserimentocome figura junior, anche conpiù persone a rotazione,
con contratto eretribuzione da profilo in formazione, finalizzati alla crescita professionale.
Tipologia di inserimento
Lavoro continuativo
Contratto full-time o part-time
Inserimento iniziale con periodo di prova (contratto a chiamata o tempo determinato)
Possibilità di evoluzione del ruolo e del contratto nel tempo
Cerchiamo personeserie, affidabili e realmente interessate a un percorso in cucina,
NON collaborazioni occasionali.
Figura che dia pieno supporto e collaborazione in cucina, portando la propria esperienza e la propria passione.
Il ruolo richiede:
Capacità e autonomia nella gestione della propria linea.
Capacita di relazionarsi con la responsabile di cucina e in team.
Capacità e autonomia nella gestione delle diverse partite (anche se non subito ma velocemente)
Ottimizzazione materie prime.
Spirito di iniziativa, ma soprattutto la passione, la voglia di confrontarsi e crescere in un ambiente stimolante
Conoscenza tecniche culinarie
Spiccate doti organizzative
Attitudine al lavorare in gruppo
Spirito di collaborazione
Voglia di crescere professionalmente
Conoscenza delle materie prime
Buona conoscenza di haccp e conservazioni degli alimenti
Capacità di gestire stress.
#J-*****-Ljbffr