Centrale del Latte d'Italia S.P.A., Gruppo Princes, è una realtà di riferimento nel settore lattiero-caseario italiano, attiva nella produzione e commercializzazione di latte, yogurt, prodotti freschi e derivati del latte.
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L'azienda opera con un forte radicamento territoriale e con un portafoglio prodotti rivolto sia al mercato a marchio proprio sia al canale Private Label, servendo clienti della distribuzione moderna, della distribuzione organizzata, del discount e dell'industria alimentare.
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In un'ottica di consolidamento e sviluppo del business Private Label, l'azienda ricerca un/una Responsabile Private Label – Settore Milk & Dairy, con sede principale a Firenze.
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Il profilo ideale è un/a professionista con solida esperienza commerciale nel settore alimentare, preferibilmente lattiero-caseario, abituato/a a gestire clienti strutturati e progetti Private Label.
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È una figura orientata al risultato, con forte capacità negoziale, sensibilità economica, conoscenza delle dinamiche GDO e capacità di coordinamento interno. Deve saper costruire relazioni solide con i clienti, presidiare marginalità e tempi di progetto, e contribuire allo sviluppo sostenibile del business Private Label.
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Informazioni sulla posizione
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Azienda: Centrale del Latte d'Italia S.P.A.
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Sede principale: Firenze
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Area: Commerciale / Private Label
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Contratto: Tempo indeterminato
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Inquadramento: 1° livello, secondo CCNL applicato
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Riporto: Direzione Commerciale / Direzione Vendite
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Il/la Responsabile Private Label Settore Milk & Dairy avrà la responsabilità di sviluppare e gestire il business Private Label nei canali GDO, DO, Discount e industria alimentare, con focus sul comparto lattiero-caseario.
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La figura presidierà la relazione con i clienti, la negoziazione commerciale, lo sviluppo di nuovi progetti, il monitoraggio di prezzi, marginalità e performance, coordinandosi con le funzioni interne coinvolte.
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Responsabilità principali
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- Gestire e sviluppare il portafoglio clienti Private Label nei canali GDO, DO, Discount e industria alimentare.
- Individuare nuove opportunità commerciali e progettuali nel settore milk & dairy.
- Gestire negoziazioni con buyer, category manager e referenti private label su prezzi, volumi, condizioni contrattuali, capitolati e livelli di servizio.
- Raccogliere i brief dei clienti e coordinarne la traduzione in progetti interni con R&D;, qualità, produzione, acquisti, marketing, logistica e controllo di gestione.
- Contribuire allo sviluppo o al restyling di gamme prodotto quali latte fresco, UHT, alta digeribilità, biologico, yogurt, dessert, formaggi freschi e altre referenze dairy.
- Elaborare proposte economiche coerenti con gli obiettivi aziendali, analizzando costi, marginalità, posizionamento prezzo e sostenibilità industriale.
- Monitorare trend di mercato, attività dei competitor, performance delle categorie e opportunità di innovazione.
- Coordinare le attività relative a capitolati, schede tecniche, packaging, artwork, etichettatura e richieste documentali del cliente, in raccordo con le funzioni competenti.
- Monitorare vendite, volumi, marginalità, rotazioni, livello di servizio e andamento dei principali KPI.
- Gestire eventuali criticità commerciali, operative o qualitative, garantendo un efficace presidio della relazione cliente.
Competenze richieste\n
- Esperienza nella gestione di clienti GDO, DO, Discount o industria alimentare.
- Conoscenza del settore alimentare, preferibilmente lattiero-caseario.
- Conoscenza delle dinamiche Private Label e dei processi di sviluppo prodotto a marchio del distributore.
- Capacità di negoziazione commerciale e gestione di trattative complesse.
- Competenze in pricing, analisi costi, marginalità e benchmark di mercato.
- Familiarità con capitolati cliente, standard qualitativi, tracciabilità, etichettatura e packaging.
- Buona capacità di analisi dati e utilizzo di Excel; gradita conoscenza di strumenti gestionali, CRM o BI.
- Buone capacità relazionali, leadership trasversale, problem solving e orientamento al risultato.
Formazione ed esperienza\n
- Laurea in discipline economiche, commerciali, agroalimentari o affini.
- Saranno valutati anche percorsi formativi differenti, se supportati da significativa esperienza nel settore alimentare e nella gestione di clienti GDO/Private Label.
- Esperienza indicativa di almeno 5-7 anni in ruoli commerciali, key account, private label, business development o category management nel settore alimentare.
- Provenienza preferenziale da aziende lattiero-casearie, aziende alimentari con robusto presenza nella GDO, produttori conto terzi o realtà retail/GDO.
KPI del ruolo\n
- Crescita del fatturato Private Label.
- Marginalità per cliente, prodotto e