Responsabile Reparto PasticceriaCandidarsi per questo ruolo è immediato. Scorra verso il basso e faccia clic su "Candidati" per essere preso/a in considerazione per questa posizione.FILIALE: RPO ITALIAPrincipali Responsabilità:Gestione completa della produzione di mignon, monoporzioni, torte moderne, biscotti e prodotti finiti, garantendo standard di eccellenza estetica e di gusto.Supervisione del Team di produzione, ottimizzazione dei processi e controllo qualità.Supporto nell'ideazione di prodotti, nella creatività e nelle decorazioni, rispettando le richieste dei clienti, le tendenze del mercato e la personalizzazione richiesta.Gestione ordini, scadenze e inventario materie prime.Formazione del personale, mantenimento norme HACCP e igiene.Qualifiche richieste:Esperienza strutturata in laboratori di pasticceria artigianale o pasticcerie di livello medio-alto.Conoscenza delle tecniche di preparazione per mignon, monoporzioni, torte, torte da ricevimento, biscottieri, finiture ecc.Conoscenza dell'utilizzo di ingredienti base, premium e delle loro interazioni.Dip diploma o qualifica di pasticceria.Precisione, creatività, capacità di gestione e organizzazione.Si offre:Contratto iniziale a tempo determinato con previsione di inserimento a tempo indeterminato e crescita professionale. CCNL Turismo, Full Time (40 Ore settimanali). 5 giorni su 7 con 2 giorni di riposo. 2 turni dalle 7 alle 16:00 e dalle 16:00 all'1:00 con pausa. L'inserimento e la retribuzione saranno valutati in base all'esperienza pregressa. Formazione continua.Equal Opportunity:L’offerta è rivolta a candidati ambosessi, nel rispetto del D.Lgs. n. 198/2006 e .ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e 216 del 2003 sulle parità di trattamento. xlwpduy I candidati sono invitati a leggere l’informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679/2016 al seguente indirizzo J-18808-Ljbffr