Etjca S.p.A., Filiale di Rho, per panificio industriale sito nei pressi di RHO (MI), sta selezionando un / una: PANETTIERE / A Luogo di lavoro: limitrofi di RHO (MI). Orario di lavoro: da lunedì a sabato con orario full - time notturno (dalle 01 alle 8.00) + disponibilità agli straordinari Tipologia contrattuale: contratto iniziale di due settimane in somministrazione con proroghe. Seria finalità assuntiva. Pacchetto retributivo: 1.732,90 lordo /mensile + maggiorazione turnazioni + straordinari Inquadramento: Livello A3 CCNL alimentari e panificazione artigianale (13 mensilità). La risorsa selezionata verrà inserita all'interno della produzione artigianale e industriale del panificio e, riportando direttamente al titolare, si occuperà dell'intero processo di preparazione dell'impasto, monitoraggio dei tempi di lievitazione, cottura e controllo qualità del prodotto finito. Ruoli e responsabilità: - Preparazione degli impasti seguendo specifiche ricette; - Monitoraggio dei tempi e delle condizioni di lievitazione; - Cottura dei prodotti da forno, regolandone accuratamente la temperatura; - Controllo qualità del prodotto finito; - Pulizia dei macchinari e della postazione di lavoro nel rispetto delle norme HACCP; Requisiti necessari: - Preferibile pregressa esperienza, nella medesima mansione, in contesti quali supermercati, panifici, pasticcerie e aziende di produzione; - Diploma alberghiero e / o qualifica in ambito alimentare; - Manualità nel trattamento di prodotti da forno e conoscenza delle temperature e delle tecniche di lievitazione dei prodotti; - Capacità di lavorare in autonomia e in gruppo rispettando le tempistiche; - Disponibilità al turno notturno; - Flessibilità oraria; Completano il profilo una predisposizione ai lavori manuali e una gestione ottimale del tempo Etjca Group S.p.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali (Aut. Min. Prot. N. 1309-SG del 23/02/2005). L'offerta di lavoro è rivolta a tutti i candidati, senza distinzione di genere, ai sensi del D.Lgs. 198/2006 e s.m.i., e indipendentemente da età, etnia, credo religioso o orientamento sessuale, ai sensi dei D.Lgs. 215/2003 e 216/2003. Si invitano i candidati a prendere visione dell'informativa privacy https://etjca.it/informativa-per-candidati (Reg. UE 679/2016 c.d. GDPR) pubblicata sul sito www.etjca.it. Il servizio è gratuito. Settore: Altro Ruolo: Produzione Tipo di occupazione: SOMM - Contratto a tempo determinato in somministrazione